今年，盱眙小龙虾产量为5.5万吨，比去年产量增长了10％。每只1两以上的小龙虾，在盱眙的批发价为40元/斤，也增长了10％。不过，个头在7钱至9钱的小龙虾批发价则为30元/斤，随着上市高峰的来临，同比价格却比往年略低。赵建民说，盱眙小龙虾比一般小龙虾品质更好，价格也更贵些，加之产量有限且供不应求，真正供往上海市场的盱眙小龙虾每年仅有4000吨至8000吨左右，而且这些小龙虾均为直接供往定点销售餐饮店。因此，上海市场上不少声称来自盱眙的小龙虾其实都是“山寨货”。

　　赵建民说，从2003年起，江苏省盱眙龙虾协会一共在上海授权了326家销售正宗盱眙小龙虾的餐饮店。不过，由于管理缺乏或不善等问题，即便在一些授权店里，市民吃到的也不是正宗的盱眙小龙虾。从今年开始，盱眙将在上海建立小龙虾旗舰店，所有的小龙虾均由盱眙县专业企业定点供应。此外，协会还将联合工商部门对上海市场上各种侵权行为予以打假，避免市民消费时被误导。