传统的芝麻油一般很少有人会直接用来炒菜，除了价格较贵的原因外，传统芝麻油炒出来的菜有一股让人难以接受的浓郁香味。“三添牌”炒菜用芝麻油的问世打破了芝麻油只用于凉拌这一传统。

　　去年，良友集团旗下的上海三添食品有限公司与上海粮食科学研究所合作，在国内首创了可直接用于炒菜的芝麻油。这种新颖的芝麻油制取工艺在保持芝麻油营养价值的同时，突破性地消除了传统芝麻油炒菜后浓郁香味，颠覆了芝麻油几千年来作为调味品的功能。

　　据介绍，“三添牌”炒菜用芝麻油油源纯净，系100％纯芝麻油，绝非调和油，食用安全放心。其油品优质，对人体健康有益的不饱和脂肪酸尤其是亚油酸含量较高。此外，还富含维E天然抗氧化成分，不添加任何抗氧化剂等添加剂。这种新颖的芝麻油制取工艺以及新颖的包装瓶子已经申请了国家专利。

　　据悉，该产品市场定位为注重生活质量品味的人群，价格介乎于花生油与茶籽油之间，1.8升瓶装芝麻油零售价为110元左右。但实际炒菜时，用油量只需一般烹调油的一半，因此该产品具有较高的性价比。

　　公司简介:上海良友集团旗下的上海三添食品有限公司距今已有57年历史，是一家以芝麻油生产为主的专业调味品企业，在2010年被国家商务部认定为“中华老字号”。“三添”商标是上海市著名商标。“三添”牌芝麻油是上海市名牌产品。