天气越来越热，夏令水果陆续上市。记者发现，与往年相比，上海郊区农业的“品牌意识”大大提高，打“名牌”争夺市场制高点的各种动作和花样，超越了往年较简单的农产品销售模式，向更成熟的商品化市场化方向迈进。

　　上周六，金山朱泾镇把“西甜瓜节”开幕式办到了人头济济的南京路，大幅广告牌向市民推荐以黄瓤为特色的“金山小皇冠”牌和“珠丰”牌西瓜。而“南汇8424”今年则推出了“品牌整合”大动作，12家种植专业合作社首次联合起来成立品牌合作联社，每一只上市的“8424”西瓜都佩上了二维码追溯标识。再过几天，“马陆葡萄”早熟品种也将开摘，马陆葡萄创始人单传伦将推出“每一片葡萄叶只结一颗葡萄”的“精品中的精品”——“传伦”葡萄。

　　这几年，农产品的新闻发布会规格越来越高，从简陋的田头，办到了南京路、新天地。老名牌，新名牌，各自都在做足功课提高自己的市场知名度和辨识度。但门面上的“热闹”背后，真正在较劲的，却是农产品品质上的管理和提高。

　　“品牌整合”订规范

　　“南汇8424西瓜”在上海市优质西瓜评比中曾屡夺金奖，家喻户晓。一到夏天，几乎所有的瓜摊都要打“8424”招牌，而良莠不齐、孬瓜充好瓜的现象也时有发生。去年10月，浦东新区农协会下了大决心，决定建立“品牌联盟”，12家专业合作社(瓜果公司)组建了南汇8424西瓜品牌合作联社。

　　“合作联社”成立后最关键的动作，是制订出了南汇8424西瓜的生产操作规范、产品质量标准和包装标识3个上海市企业(联盟)标准，并经浦东新区质量技术监督局备案审定发布。在合作联社内部，实行统一技术、统一标准、统一质量、统一商标、统一包装标识、统一零售指导价。“8424”第一次有了明确的生产规范和质量标准。

　　据8424品牌带头人朱龙舟介绍，生产操作规范的核心内容包括:严格遴选种源，合作联社与新疆农科院合作建立育种基地，委托专业公司工厂育苗，保证每一株瓜秧都“正宗”；而在栽培时间、授粉方式、肥料使用等方面，也都有严格操作规范，确保每一只西瓜剖开来是地地道道的“8424”风味。二维码追溯标识不仅是“防伪”，也是建设“可追溯农业体系”的重要一环。

　　“计划生育”推精品

　　“8424”西瓜品牌是“合”，著名的“马陆葡萄”却在更精“分”。　

　　农产品创名牌　"味蕾"才是裁判

　　从30多年前引种2.2亩巨峰葡萄起步，马陆葡萄研究所所长单传伦一手打造出了"马陆葡萄"，马陆镇也成为"中国葡萄之乡"。但金山、奉贤、宝山等地的优质葡萄，这几年也和"马陆葡萄"打起了擂台。老单认为，要保证马陆葡萄的优势，就要靠科技领先和更高标准的生产，创造"精品中的精品"。

　　马陆镇现在5000多亩"马陆葡萄"都是按葡萄研究所的"马陆葡萄技术标准"生产。但5000亩的数量实现"无公害标准"容易，要实现更高的"绿色农产品"标准就难了，更严格的"有机"标准更不可能大面积生产。在保证对马陆葡萄的技术指导和推广基础上，老单在马陆葡萄公园搞起了258亩的"有机葡萄园"，2008年获得了农业部的有机农产品认证，这些精品中的精品，如今有了新的注册商标"传伦"牌。

　　老单介绍，"传伦"葡萄关键是"计划生育"，基本上每一片叶只允许结一颗葡萄，亩产不到一般葡萄亩产的三分之一，但全部是半基质设施栽培，比一般栽培有机质含量要提高5到6倍，施肥也都是用研究所特制的有机肥。"有机葡萄园"分15个地块，每一箱"传伦"葡萄通过二维码追溯，都可找到是哪一块出产，种植者是谁。

　　"差异竞争"创特色

　　历年上海西甜瓜评比，往往数浦东、金山最较劲，获奖大多平分秋色。可南汇"8424"声名赫赫，金山西瓜以往却没啥名气，金山瓜农"痛定思痛"，终于明白:一定要和"8424"一样，打出一张"好名片"。

　　几年前，市农科院育种专家陆水均培育了一种黄瓤的小型西瓜，这种黄瓤瓜个不大，但皮薄、汁多、爽甜，糖含量是所有黄瓤西瓜中最高的，更有一种特别的"鲜"味。金山农技推广中心的行家们立刻看出了它的"含金量":针对红瓤大型瓜"8424"，它有"差异化竞争"的优势。

　　2011年，金山区斥资100万元，买断这种黄瓤小型瓜10年的种子特许经营权，冠名为"金山小皇冠"。"小皇冠"特殊的"鲜"味和甜度，来自不用"座瓜灵"而实行手工授粉，还有就是用有机肥而不用化肥。区农委张主任介绍，花大价钱买断种子特许经营权，就是为了创"名瓜"，买我们这个种就必须严格按标准规范生产，并接受对种瓜过程的监控。正宗"小皇冠"和"山寨"的很容易鉴别:手工授粉，瓜子纯黑，用"座瓜灵"，瓜子花白。区农技中心和瓜农约法三章，瓜熟后切开来瓜子不黑，立即取消使用"小皇冠"商标资格，同时取消瓜农下一年再种的资格。第一年，就有好几户瓜农被取消了资格。

　　第一批试种的瓜农是35户，虽然供不应求，但由于严格的生产规范和质量管理，到今年也仅38户农户被允许种"小皇冠"。南京路上"金山西甜瓜节"开幕式上，巨型"皇非红"广告牌告诉更多的上海市民:金山的好瓜是黄瓤的。

　　创农产品名牌，有"合"的，有"分"的，有"特"的，但最根本的还是品质的竞争，老百姓的味蕾，将是最后的裁判。