舌尖上的金山 "田野百花节"农家菜评比活动举行
产生日期:2013-04-23 07:04 来源: 东方网
日前,由金山区农业委员会、金山区妇女联合会、食品药品监管局金山分局举办,金山区餐饮协会、金山区专业农民协会承办的“2013金山田野百花节农家菜评比活动”在博海农艺苑落下帷幕。
饮食约而精,园蔬胜珍馐,农家菜就像是妈妈做的菜,原汁原味,鲜香可口,再配以精美的点心,勾起在场每个人心里最温暖的记忆,想起了独属于妈妈的味道。
此次农家菜评比活动以“赏田野风光景,品幸福农家菜”为主题,共吸引了14家农家乐饭店参加。每家饭店派出的最优秀厨师现场烹饪了具有浓郁农家风味、平日里广受游客青睐的特色菜和招牌菜24道。经过专家评审和现场嘉宾投票后,强丰生态农庄的生态香猪烧鳝筒、高佬庄农家大院的红焖羊肉以及博海农艺苑的小米粥煲甲鱼等3道菜荣获金奖;荷风嬉鱼的本塘藕合等3道菜荣获最具创意奖;张桥康御饭店的红烧羊肉等4道菜荣获最具人气奖;三岛海鲜城的米鱼踏青等4道菜荣获最具金山风味奖。
本次活动还特设了点心展示环节,由各镇妇联推荐的专业农民带来了她们精心制作的精美点心供嘉宾和观众品尝,这既是一场视觉的盛宴,更是大饱在场人员的口福。经过现场嘉宾的评选,枫泾镇范金姬带来的鲜肉饼、山阳镇吴则贤带来的花开富贵及廊下镇陈保华的五色莲湘糕等8个点心获得最具人气奖;朱泾镇陈惠英的雪菜鲜笋馅饼等8个点心获得最具金山风味奖;吕巷镇许林花的玉皇鼠饺等8个点心获得最具创意奖。