东方网记者曹磊、通讯员陈春山报道：昨天上午，“光明里”徐汇区三江路店举行开业典礼。这是“光明便利”转型升级后的第一家店，汇集光明食品集团旗下的各种名特优产品，各种年龄段的消费者都可以买到所需要的厨房食品，满足一站式购物的需求。

　　上海梅林正广和便利连锁公司（以下简称“光明便利”）成立于1999年，至今已拥有数百家门店，遍布于上海的各个地区。然而近年来，便利行业竞争愈加激烈，使其面临巨大挑战。也顺应市场环境的不断变化，在经过长时间的前期的调研和探索，“光明便利”转型为“光明里”，店标改变的同时，其市场定位、商业模式、盈利模式等都有所升级。

　　转型后的“光明里”将目标客户由个人消费者向家庭消费者转变，汇集光明食品集团的名优产品尤其是新梅林的名、优、新品，包括光明乳品、爱森猪肉、正广和饮品、梅林罐头、冠生园食品等。为满足年轻消费群体和中高收入消费群体的需求，还积极引进高品质的进口食品。

　　在商业模式上，“光明里”将主营业务由以食品零售业务为主逐步向食品零售业务、食品加工业务、食品配送业务并举转变。门店除保留原有的食品展示销售货架，还将开辟肉类产品（爱森）专卖区、进口食品专架，并增设电子报的阅读。随着转型升级的逐步推进，逐步增加食品加工业务和食品配送业务。