青背、白肚、黄毛、玉爪……这是在说阳澄湖大闸蟹吗？错啦！这是在介绍位于阳澄湖上游的长荡湖的大闸蟹。金秋时节，长荡湖大闸蟹将“爬上”上海市民的餐桌。记者从今天在上海召开的金坛市政府推介会上获悉，金坛市联手上海市餐饮烹饪行业协会举办的第二届“中国·长荡湖湖鲜美食节”，同步在当天拉开帷幕。

　　据介绍，金坛长荡湖是江苏十大淡水湖之一，每年吸引80万名游客前来品尝湖鲜。长荡湖位于太湖和阳澄湖的上游，处江苏金坛市东南部，总面积为13万亩，是江苏省首个国家级中华绒螯蟹标准化养殖示范区。长荡湖水源充足，水质清新，水草、螺蚬等水生生物资源极其丰富，水体溶氧量高，得天独厚的生态环境造就了长荡湖大闸蟹与众不同的优良品质，具有蟹肉纤细、洁白晶莹，蟹黄香糯细腻，美味可口且营养价值极高的特点，其优异品质可以媲美任何优质大闸蟹，在市场上越来越受到欢迎，畅销国内大中城市，并出口到日本、韩国、新加坡、港澳台等国家和地区。今年长荡湖的大闸蟹长势比往年更好，产量也将同比增长15%左右。金坛市有关负责人表示，长荡湖大闸蟹均采用放牧式标准化生态养殖模式，从种苗到餐桌实行全过程质量控制，并实行产地准出。在大闸蟹上市后，形成从基地捕捞、物流运输一直到上海消费者的“无缝对接”，前后不超过10小时。

　　本届美食节为期两个多月，将先后赴上海推介长荡湖大闸蟹、在长荡湖水街启动金坛美食月活动、赴南京举办第二届“中国·长荡湖湖鲜美食节”开幕式暨江苏国际餐饮博览会“长荡湖湖鲜美食主题日”活动。

　　金坛市政府表示，为了使上海市民能吃到美味的长荡湖大闸蟹，金坛市将在上海增设多个专卖店，扩大铜川路市场供应量，进一步打响长荡湖大闸蟹在上海的知名度。