据《劳动报》报道，一年一度的大闸蟹销售旺季即将来临。记者昨天从市水产行业协会获悉，作为主导型消费地市场，上海市场大闸蟹年消费5.5万吨，年出口在1100吨以上。为了引导企业讲诚信、负责任，市水产行业协会昨天公布了一批大闸蟹诚信经营示范企业。

　　此次向社会公布的大闸蟹诚信经营示范企业承诺，在经营销售中做到“三明”——标明产地，标明规格，标明价格；坚决杜绝“三不”——不以次充好，不短斤缺两，不卖死蟹。一旦发现有失信行为的企业，绝不姑息坚决摘牌，取消诚信经营企业荣誉称号。

　　据了解，为了推动企业履行承诺，大闸蟹销售经营坚持可追溯。市水产行业协会表示，申报条件中明确规定，经营大闸蟹的企业无食药检、工商等主管部门查处的纪录；在强调严格履行承诺书的同时，自觉把好大闸蟹经营的安全卫生质量关，主动向供货商索证验证，大闸蟹经营做到可追溯。接受消费者、同行和社会的监督。协会将联手批发市场，加强跟踪和管理。