本报讯 （记者 黄勇娣 通讯员 陈殳）稻谷还未收割好，订单已源源不断地“飞”了过来。记者昨天从松江区农业部门了解到，种植在水净、土净、气净的黄浦江上游的“魔鱼”有机稻，这几天刚开始收割，但已接到近100吨采购订单，占到基地新米总量的50%，销售形势火爆。这是该区目前唯一获得国家权威机构认证的有机米生产基地，主要由当地水产技术推广站应用“稻田养鱼技术”开发而成，几年来有机米售价一直稳定每500克10元，但“回头客”却越来越多。

身价不低的“魔鱼”有机米为何大受欢迎？松江区水产技术推广站站长张友良告诉记者，基地上选用的水稻品种，并不十分新奇，其他不少地方也在种植；但这里产出的有机米却不同寻常，煮出来的米饭，不仅看起来亮晶晶的，闻起来香喷喷，而且吃起来软糯恰到好处。其中奥秘，就在于基地上探索的不施化肥、不打农药的“稻鱼共生”生态种植模式。

原来，每年稻田里刚插好秧苗后，1000余尾3厘米长的草鱼、鲤鱼、鲫鱼等小鱼苗也悄悄“游”进了每一亩稻田。接下来几个月里，这些鱼儿不仅吃光了稻田里的害虫、杂草，也有效松动了土壤，而鱼苗分泌出来的鱼粪、体液等，则成为了秧苗生长所需的上佳“滋补品”。由于采用了这种生态种植模式，水稻基地里尽管全程不用农药，但灭虫效果却出奇的好。自2004年以来，整个“魔鱼”水稻基地从未发生过稻飞虱等病虫害爆发情况。尽管全程不施化肥，但加工出来的大米，却因外观晶莹饱满、口感香醇柔韧的优良品质，获得了专家和市民的好评。

由于不用化肥、农药，“魔鱼”有机米的产量并不太高。目前，周边普通水稻的亩产量一般在600千克—650千克，但“魔鱼”有机稻的亩产量只有350千克左右。但对种植者来说，产值并不低。以每千克20元计算，“魔鱼”有机米亩产量可达5000元，远高于普通稻田1600元—1750元的亩产值。当然，有机稻田的种植成本也较高。撇开土地承包租金，有机稻田每亩的种植成本大概在1000元左右，而普通稻田大约为600元。

几年来，“魔鱼”有机稻一直“蜗居”在泖港镇田黄村的800亩基地里，种植面积始终没有增加。但其实，松江水产技术推广站正在积极研究如何完善这种生态健康的种植模式。明年，每亩稻田或将投放8000只螃蟹，“螃蟹松土的能力更强，种出来的稻谷的质量可能更好”。据悉，待这种生态种稻模式进一步成熟后，将有望在松江区适度推广。