东方网记者刘歆10月18日报道：在食品卫生安全愈发受到重视的今天，各大卖场逐步提升自有品牌和农超对接产品的比重，以做到“心中有数”。对于生鲜蔬果而言，如果从种植环节开始监控，将进一步提升安全系数。今日，上海购物节活动之一“四川花椒节”在家乐福举行，一批“成长细节”被完全记录在册的花椒登陆沪上超市，产品出现任何问题都将可以被溯源。　　

东方网记者在家乐福古北店看到，整个生鲜产品销售区满眼皆是浓郁的“中国红”。展销台旁，身着艳丽民族服饰的羌族姑娘向消费者介绍着家乡的特产。上海市民则对这些色艳味浓、状如莲花的正宗四川花椒十分感兴趣，大量消费者驻足；甚至有胆大的消费者，勇敢地尝鲜。同时，配合着现场宣传海报，超市还专门设有工作人员向消费者介绍花椒的生活妙用，如驱虫、止痒、止痛等，而配合本次活动的川菜菜谱也备受推崇。　　

东方网记者注意到，此批花椒价格在55.88元/斤，相比农贸市场贵上不少。不过，与其相比，这批花椒实现即每户椒农供应一家门店的安全体系，通过编码可快速查询每家门店、每个批次的产品由哪个区域哪户合作社农民提供，从生产源头直接杜绝了伪劣产品的产生可能。农民方面，也从种植开始，记录花椒生产的每个环节，以保障安全可溯。　　

家乐福中国总裁罗国伟介绍说，目前，该超市农超对接产品占有率已达45%；而本次“一店一户”的花椒生产销售模式，是家乐福食品安全追溯体系的完善，也是在蔬果方面的一次尝试，他们还将进一步提升其比重。