本报讯(首席记者陶健通讯员杜烨)“一个闷雷响过，瓜就炸开了，咬一口，香甜又清爽”———曾经名扬江南的“三林崩瓜”，让许多老上海怀念至今。

然而，随着城市化步伐的加快，市场上很难看到崩瓜的踪影。

崩瓜“绝后”了?没有!记者近日从崇明县农委获悉，三林崩瓜“嫁”到了崇明，经过近5年引种培育，如今已在向化镇的沙质土壤里扎下了根。随着种植面积的扩大，三林崩瓜很快就能重回市民餐桌。

三林崩瓜是西瓜的一种，外形似橄榄形的马铃，皮薄籽红、肉多汁甜，又称三林塘雪瓤瓜或马铃瓜。据史料记载，三林地区种植崩瓜始于清代，曾在上世纪30年代扬名江南，与“亭林雪瓜”、“七宝黄金瓜”、“崇明金瓜”并称为上海四大传统名瓜。

崩瓜喜欢沙性土质，2006年，崇明向化镇六村与浦东三林镇结对共建，在交流中，向化镇农技人员了解到三林面临崩瓜“绝后”危机。他们灵机一动：向化镇与三林港的土质相似，同属沙性土，要是能把三林的崩瓜引种到向化，岂不农民受益，崩瓜有后?这个想法很快被付诸实践，在市农科院和三林镇崩瓜种植专家的指导下，三林崩瓜被引种到向化镇。

“经市农科院专家的改良，崇明产的三林崩瓜甜度更高、个头更大、产量也更高。现在，向化镇的崩瓜种植面积已达30亩，年销售收入达60万元。”负责崩瓜种植的上海丽景农产品专业合作社负责人茅志昌告诉记者，去年7月，崇明产的三林崩瓜受邀参加一年一度的浦东农博会，想要一尝崩瓜美味的市民在展位前排起了长龙。

自从在农博会上亮相后，崩瓜的订单已源源不断。茅志昌告诉记者，目前的崩瓜主要通过单位团购方式销售，所以崩瓜上市时节，市场上还是难觅崩瓜踪影。今年合作社计划将崩瓜种植面积扩充至50亩，相信三林崩瓜很快就能重回市民餐桌了。

记者手记

“崩瓜出嫁”或可借鉴

香甜清爽的三林崩瓜险些“绝后”，“嫁”到崇明后重获新生，让人舒心。然而，并非每种“沪”字号特色农产品都能如此幸运。在上海郊区的城市化进程中，“一点红”茭白、“四月慢”青菜、“十条筋”黄金瓜、“大红袍”赤豆，还有青浦慈姑、嘉定米苋、龙华蟠桃、宝山香莴笋等曾列入上海地方名产的物种，如今，有的完全失传，有的虽“气息”尚存，但已非常艰难。

三林崩瓜引种崇明，为面临生存危机的崩瓜找到了适宜的生存和发展方式，也为崇明当地发展特色农业带来新的活力，还带动了周边近百名农民就业。这个“异地引种、再获新生”的案例或许可以给有关部门提供一些启发。