3月18日下午，2011年上海市粮食工作会议召开，市政府副秘书长、市商务委主任沙海林出席会议并讲话，市商务委副主任、市粮食局局长张新生作2011年上海市粮食工作报告。据悉，2010年上海粮源组织保持充沛，累计收购小麦6.5万吨、粳稻16.1万吨、协议购销粮食99.24万吨；2011年上海粮食工作着力保障粮油市场供应和价格基本稳定，努力提高粮食流通安全保障能力。

记者在会议上获悉，上海今年的粮食工作会以保障粮油市场供应和价格基本稳定为目标，进一步抓好日常供应和应急保障。张新生在工作报告中指出，今年将建立上海以及江苏、东北等粮食主产区总量合理分布的粮食储备体系，加快粮食采购和调运，确保地方储备粮规模落实。加快推进在粮食主产区建立100万吨粮源保障基地的建设，进一步发展产销合作平台，扩大粮源收购、就地储存、铁水联运的数量。支持有实力的企业到粮食主产区建立粮源基地或开展粮食订单收购，落实补贴政策，督促有关粮食企业抓好粮食特别是粳米的采购和调运，充实商业周转库存。

张新生指出，今年上海将有效组织货源，衔接生产、加工和配送，切实保障全市日常粮油供应。抓好帮困粮油供应，完善帮困网点布局，确保帮困粮油供应质量。积极推进“副补”政策调整，推进“副补”发放，加快建成“副补”数据库业务平台。结合上海粮食供应实际，加强对人口增长后粮食供需平衡的研究，完善市、区县两级粮食应急预案，深化完善粮食应急保障网络，不断提高应急处置效能。