近年来，上海正在积极探索“产销直接对接”蔬菜生产经营模式，除了沪郊蔬菜生产基地与标准化菜场实行的“农标对接”，还有和超市进行的“农超对接”。如青浦区白鹤镇的春鸣蔬菜专业合作社，成立之初就积极与大型超市开展合作，2008年，春鸣合作社的青龙基地成为乐购的自有品牌生产基地。2009年5月，合作社与乐购合作开发的9个TESCO自有品牌蔬菜上市，销往乐购华东地区所有门店。

　　“农标对接”、“农超对接”的新模式，优化了蔬菜流通的供应链，减少了流通成本；也提高了农民种菜积极性、增加了农民收入；同时，这种“订单农业”对提高沪郊农民组织化程度和生产技术水平也起到了推进作用。

　　以“农超对接”为例，超市直接从农民手中采购蔬菜，大大减少了流通中间环节，降低了采购成本。原先从田头到超市柜台，中间要有经纪人（到田头收菜的小贩）、批发商、批发市场、超市供应商等许多环节，每层都要加价。如今一步到位，大大省事，除了提高超市售卖蔬菜的价格竞争力，也在一定程度上缓解了市民“买菜贵”的问题。

　　而“农标对接”也是同样，不仅价格相对便宜，而且还能充分保证蔬菜供应的丰富品种和新鲜度，让郊区蔬菜能在最短时间内配送到各个菜场。原南汇的“沧海桑田”公司目前已签订了145家“东海滩”品牌菜场门店，已启动的菜场门店在全市有45家。除闸北区外，还有杨浦区的霍山菜场、长岭菜场，浦东新区的蔡路菜场、春晖菜场，宝山区的聚丰菜场、天馨菜场、顾村菜场，徐汇区的长桥菜场、康苑菜场等。公司的物流配送中心拥有5辆8吨、30辆3吨及10辆2.98吨菜篮子配送工程车24小时待命，真正做到了"昨晚菜田，今早菜篮"，不经过任何其他渠道和批发市场，将基地生产的优质蔬菜直接运送到各区菜场。

　　蔬菜是季节性产品，受天气和季节影响较大，在上海，每年的4月下旬到5月，10月中旬到11月，是绿叶菜高产的旺季，但这段时间菜农却面临"卖菜难"，蔬菜烂在地里也是屡见不鲜，能卖掉就算很不错。实行"农标对接"、"农超对接"后，则有力地避免了"菜贱伤农"。超市、标准化菜场的"品牌蔬菜"实际上是"订单蔬菜"，能基本保证销售渠道，把菜农的风险压低。如为乐购提供品牌蔬菜的青浦青龙蔬菜生产基地，去年菜农平均每亩增收1700元，今年则有望达到每亩增收3500元。

　　此外，上海地区散户种菜居多，而农民普遍没有经过系统的学习和培训，生产技术水平不高。蔬菜专业合作社把农民组织起来后，不仅通过"农标对接"、"农超对接"保障销售的合理安排和畅通，还对菜农进行规范化、标准化管理，从合理安排茬口，到种植技术、田间管理、采收进行系统培训，不仅增加单位产量，还能保证上市蔬菜的品质和安全。

　　业内人士认为，"农标对接"、"农超对接"，是上海郊区都市现代农业发展和"菜篮子"工程建设很有益的尝试，利民利农，应该大力推进。

作者:薄小波 田玲翠 选稿:王丽琳