记者昨日了解到，与10月相比，本市11月蔬菜批发总体价格下降10%，目前，本市菜价已低于去年同期。不过，天气转冷，蔬菜生长速度势必放缓，冬季菜价上涨是必然。

　　对此，商家都对菜价上涨压力表示认同。昨日上午，在江桥蔬菜批发市场，汇报情况的蔬菜批发市场无一例外地给国务院物价调查组算了笔账，“蔬菜涨价是个联动效应，各个环节都涨了，所以累计涨幅较大。”

　　据了解，蔬菜要经过种植-包装-运输（装卸）3个环节才能上市，今年蔬菜产地收购价提高了四成，人工成本翻番，而受汽油成本上涨的影响，运输成本也大幅上涨。

　　据一名业内人士透露，由于生活成本和摊位费等上涨，已有2%～3%的菜贩正在退出这个行业。

　　为确保菜价稳定、帮助菜贩“过冬”，各大蔬菜批发市场已开始制定节日菜价“稳控”措施。比如，在节日前增加供应量，节日期间补贴经营户等。

　　此外，国务院督察组昨日还调研了上海新华社区困难群众应对物价的情况，并在复旦大学进行座谈。据介绍，复旦通过原材料储备、食堂补贴等形式保证菜肴质量和价格稳定。据上海市教卫党委副秘书长、市教委办公室主任张伟令介绍，上海有统一的高校后勤采购中心，通过市长特别基金拿出2000万元补贴高校食堂。

    完成情况收集后，督察组已于昨日下午离沪。

作者:邹娟 韩晓蓉 选稿:实习生 袁润秋