本报讯 （记者 黄勇娣）一个闷雷响过，瓜就炸开了，咬一口，香甜又清爽……有着百余年历史的 “三林崩瓜”，至今仍让许多老上海怀念。经过10多年保护和抢救，这一地方名特产将获得“重生”。记者日前获悉，“三林崩瓜”作为市科技兴农重点攻关项目之一，今年已开辟40亩生产基地，首批7.5万公斤瓜不久将正式采收。

　　据介绍，三林崩瓜也叫三林塘雪瓤瓜，是 “浦东三宝”之一。它外形似橄榄形的马铃，又称马铃瓜，早在清朝就有种植。由于皮薄籽红、肉多汁甜，曾在上世纪30年代扬名江南。但由于产量低，种子退化快，到了上世纪六七十年代就绝迹了。

　　但当地农技人员做了有心人，悄然辟出一小块地方进行种质保存。近年，三林镇加大资金投入，正式启动了“抢救老崩瓜”项目，通过改进育种方式等措施，让三林崩瓜品质基本稳定。

　　在三林镇一处农业基地，记者见到了大棚瓜架上悬挂着的三林崩瓜，表皮呈绿色细网纹，个头2千克左右，瓜瓤为黄色，瓜籽接近红色，糖度大大提高，吃起来清脆爽口。目前，三林崩瓜亩产量达到2500千克左右。

　　由于三林崩瓜对土地和种植方法都有很高要求，且病虫害较多，目前要想在广大农民中推广种植还有一定难度。接下来，科研人员将进一步总结栽培方法，提高商品化水平，为大面积种植打好基础。

　　据介绍，今年的三林崩瓜总产量将达到7.5万千克，预计每千克售价在20元左右。同时，三林镇还将在海南省开辟种植基地，通过三四个月的生长期，使市民在春节也能吃上带来美好回忆的“三林崩瓜”。