“今年的桃子比去年要少一半左右，唉！”手中拿着一个还没长熟但已有些腐烂的水蜜桃，种了十几年桃子的南汇果农盛金妹对记者连连摇头叹息。像这样还没长熟就已“夭折”的烂桃，盛金妹现在每天都要从桃树上摘下来很多。
　　
　　记者实地采访南汇大团水蜜桃种植基地后获悉，由于今年夏天来得晚，天气迟迟不热，而且日照又不充足，多种原因致使水果减产，这已成为水蜜桃、网纹瓜、西瓜等各种夏季水果的普遍现象，其中南汇水蜜桃的产量可能会比去年减少近一半。
　　
　　现场调查：天气成减产罪魁祸首
　　
　　每年3月底都是桃树授粉的时节，温暖柔和的天气是授粉成败的关键，这直接决定了桃子的总产量。但今年3月底时，上海曾下过一场冰雹。正是这场冰雹，成为今年南汇水蜜桃减产的“罪魁祸首”。“那段时间本来应该进行‘碰花’，但当我走进桃树林里，看到满地被冰雹打落的花瓣，真是心疼啊！留在树上完整的花朵已经非常少了，能完成‘碰花’过程的更是不多。”6月23日下午，盛金妹带着记者进了她的桃林，回想起当初“碰花”时的心情，至今还是难以平复。
　　
　　“碰花”即为人工授粉的俗称。为了让桃子结得更大更甜，果农必须人工对一朵朵桃花完成“碰花”。盛金妹今年已经50多岁，家住大团镇团西村，种水蜜桃已经有10多年了，今年仍有20亩桃林需要她打理，平均一亩地里栽种40棵左右桃树。
　　
　　在大团镇，几乎家家户户都种植桃林，有的种三五亩，也有的种几十亩。团西村、果园村、金石村、金元村等，都有南汇水蜜桃的种植基地。
　　
　　除了春季那场冰雹，最近天气情况也令盛金妹发愁。“往年的五六月份，天气已经比较炎热了，光照也很充足，这才有利于桃子的生长。然而，今年的天气比较奇怪，这两个月有阳光的日子比较少，桃子迟迟长不大。”她说，桃子喜光，只要阳光好，每天长势都非常明显，但这段时间桃子长得很慢。最近又适逢黄梅，而且本周末可能还会下雨，一下雨桃子非但不长，还非常容易从树枝上脱落。
　　
　　上市要晚十天半个月
　　
　　跟随盛金妹钻进桃林，记者看到她将每一个尚未成熟的桃子用报纸裹得严严实实，再用一根细绳扎住，以免桃子在被摘下之前就被虫子和鸟类吃掉。她告诉记者，往年这个时候，很多桃子已经长得足够大了，可以将包在其外面的“纸包”撑得非常饱满。然而记者看到，今年桃树上的很多“纸包”仍然空落落，里面的桃子显然还没有长到足够大。盛金妹拆开几个“纸包”，里面的桃子都非常瘦小，有几个甚至已经发生了腐烂。“前几天天气闷热，湿气重，桃子就容易烂。往年，南汇水蜜桃的上市时间应该是7月中旬左右，今年可能要晚个十天半个月才能上市。”
　　
　　盛金妹预测，从现在的情况来看，今年她的南汇水蜜桃产量将仅为去年的一半，其他种植桃树的果农情况也基本如此。
　　
　　果农心事：担心“早市桃”抢鲜头
　　
　　产量少，上市时间晚……这些因素都让盛金妹发愁。“上市时间晚，落市时间却差不多，一般都在8月底左右。如何才能在比往年更少的售卖时间内，让桃子有一个更通畅的销路、更好的销量？”
　　
　　盛金妹告诉记者，她的桃子每年出地批发价基本都差不多，没有大的起伏。南汇水蜜桃的零售价格几年来也一直都没有什么变化，箱装的桃子一般是5元/斤的价格，七八两一只的大桃子的售价，也稳定在六七元一斤。今年桃子虽未上市，但目前看不出任何可能涨价的征兆，这让盛金妹更加忧心忡忡。
　　
　　另外，如今绝大部分“正牌”南汇水蜜桃尚在成长中，要再过近一个月才能上市，但市面上已经有很多又大又红的“早桃”出现。“早桃”并非假冒南汇桃，只是成熟时间较早，口感也稍逊于正常成熟上市的南汇桃。“但很多顾客并不关心这一点，只是觉得越早尝鲜越好，有桃子上市就会买。等到我们的桃子上市，市民们已经没啥新鲜感了。”
　　
　　忧心“李鬼桃”扰乱市场
　　
　　相比“早桃”，更让果农们头疼的则是假冒南汇水蜜桃的“李鬼桃”。“只要是做这一行的，肯定都知道今年南汇水蜜桃产量减少。我估计今年市面上会出现更加多的假冒南汇水蜜桃。”家住大团镇金园村的果农金龙平说，每年都有水果贩子从外地运来水蜜桃，然后拿到南汇，打着“正宗南汇水蜜桃”的旗号进行售卖。“从外地运过来，桃子已经不新鲜了，口感大打折扣，而且这些桃子对我们本地桃子的销量有非常不利的影响。”
　　
　　他说，有很多人为了买到正宗南汇桃，会在桃子上市的季节专门开车到大团镇购买水蜜桃。如果随便在一个路边摊位停下购买，便有可能购买到“李鬼”南汇水蜜桃。“我觉得比较稳妥的办法是跟着瓜农进桃林，然后比划一下自己需要多大的桃子，总共需要多少，再让瓜农去帮你现场采摘。”
　　
　　“桃树不像西瓜藤，一年可以结三四批瓜，哪怕有一批瓜受到天气影响，产量较低，也可以在其他几批瓜上得到补足。桃树一年只产一次桃，而且桃子的储藏、运输都比西瓜等水果要困难得多，放两三天就会坏。现在我们的桃子还在树上长着，市面上却已经有各种各样的‘南汇水蜜桃’了，这让我们心急如焚。”金龙平说。
　　
　　贸易市场：瓜果交易冷清 果农打起瞌睡
　　
　　除了水蜜桃遭遇减产，不少其他夏季水果的状况也是如此。据记者了解，由于天气原因，今年南汇的甜瓜、网纹瓜、梨等水果产量和质量都受到不同程度的影响。
　　
　　6月23日，在位于南团公路上一家大团镇最大的水果贸易批发市场内，记者看到有不少瓜果摊前的果框都空着，果农们也三三两两、无精打采地在摊位前等顾客，有的还在自己的摊位前打起了瞌睡。
　　
　　一位种植网纹瓜的瓜农告诉记者，和水蜜桃一样，今年南汇网纹瓜的产量也比较低。“前一阵子连日下雨，影响到瓜果的甜度。而后来雨停之后又突然出了几天大太阳，这种天气对瓜藤的伤害是致命的。一旦照看不周，很容易出现瓜藤枯萎、刚长出来的新瓜烂在地里的景象。”
　　
　　这位瓜农说，他家今年种了4亩网纹瓜，按照正常年景来计算，排除掉人工、肥料、杀虫剂等成本，平均一亩地可以获得3000元到5000元的纯盈利，4亩地大约可以盈利近2万元。“然而，就现在的情况来看，今年我大概只能盈利不到1万元，利润和去年相比折损一半。”这位瓜农抽着烟，看着自己身前的一车瓜迟迟无人问津，叹了口气说。
　　
　　果农心声：希望与旅游配套带动销售
　　
　　除天气原因外，加上近期油价升高等因素，使水果运输费用等附加费也随之上涨，导致水果价格普遍走高。来自上海果品行业协会的统计资料显示，今年的西瓜价格比往年高，零售一般在1.5元—1.7元/斤左右，而去年这个时候基本卖1.2元—1．4元/斤。国产的香蕉去年50元左右一箱，今年最低65元一箱。与去年第四季度相比，目前上海各种类水果均价上涨了两成左右。天气不热，价又相对高，销售行情自然比往年差些。
　　
　　大团金园村果农金龙平对记者表示，在产量减低、上市日期滞后的情况下，目前果农们只能寄希望于打开销路来获得更大的盈利。金龙平家种植的也是水蜜桃，“这是一种很娇贵的水果，如果采摘下来三四天没能完全销完，桃子就会很快出现腐烂，水果的颜色、口感都会大受影响，基本上就没人会买了。”
　　
　　他对记者说，南汇地处偏远，一般很少有果农直接将水果拉到城市里售卖，而在本地售卖又卖不出好价钱，因此最重要的销售渠道就是通过水果贩子来进货。“有些水果贩子进货的时候，不但把价钱压得比较低，而且每只桃子都要经手挑。但桃子又不像西瓜，根本碰不起。就算水果贩子拿到城里也需要时间，那时的水果已经不是最新鲜的了。”
　　
　　除了这个渠道，还有就是散客过来自己采摘，但这种售卖方式是以游玩为主，无法卖出较多的水蜜桃，效率并不高。狭窄的销售渠道和闭塞的信息往往使他们难以抵御市场风险。金龙平希望能够开通更顺畅的销售渠道，比如和旅行社合作，使得市民可以直接到南汇桃林里，让果农帮忙采摘，这样就可以买到最新鲜的水果，而瓜农也不愁滞销，一举两得。
　　
　　相关说法：推迟上市但口感并没打折扣
　　
　　早春遇阴雨，夏季又推迟，今年的天气对不少夏季瓜果的产量产生了负面影响。而据记者了解，为了将减产造成的损失减少到最低，本市各区县农委对各自辖区内的果品进行了密切监控，并采取不同政策积极应对。受天气影响后，栽种瓜果的合作社也组织力量展开自救，稳定瓜果的生长，以减少损失。
　　
　　另外，市民的普遍担心是：光照不足是否会影响水果的甜度？“其实今年的水果肯定甜。”南汇一名果农的介绍打消了这种疑虑。他拿桃树举例道，往年1棵桃树授粉后可结300到400个小桃子，而今年减产后大概只能结200个。每个桃子能得到的养分会比往年更多，吸收的养分多了，桃子自然也会更大更甜。“以前南汇有一个‘半斤桃’的说法，但现在半斤桃已经不稀奇了。今年，我估计可以长到七八两一只的桃子会比往年多。”这位果农介绍说。
　　
　　有专家认为，如今栽种技术已经非常成熟，果农在面对恶劣天气时也能积极应对，保证水果的风味。比如马陆葡萄主题公园，园内采用了日光温室栽培技术，用科技手段给葡萄“加温”，确保葡萄的质量。目前马陆葡萄公园内的8611、喜乐、奥地亚无核、早茉莉等几个早熟品种已经成熟，市民可到马陆葡萄公园购买。市郊西瓜则大多在大棚内栽培，加之人工辅助手段，受天气影响相对小些，味道与往年差不多，市民大可放心。
　　
　　但由于天气原因，水果成熟期则被推迟。今年马陆葡萄成熟期比往年推迟了大概一周左右。崇明的西瓜、网纹瓜等水果均不同程度推迟了上市时间。网纹瓜去年是6月13日上市，今年才刚刚开始销售。南汇的桃子则要到7月下旬才能上市。
　　
　　记者手记：累着，苦着，期待着
　　
　　印象中，南汇大团水蜜桃大约半余斤一只，表面呈霞红，咬一口，便有一股甜甜的香味留存齿间，让人难以忘怀。
　　
　　惭愧的是，吃了这么多年，却从未思考过种植水蜜桃背后的艰辛。
　　
　　“不着急去地里，你们这么远跑来，先吃个瓜解解渴吧。”记者刚一走进瓜农的屋里，农妇就拿起一个白瓜“哗”的一刀切开，热情地招呼起来。“当了一辈子的农民，的确挺苦，但看着地里有收成，就觉得格外开心。”说着，农妇大声地笑了起来。今年已近60岁，种了10年果树，长期的日照，农妇的皮肤已变得腊黄，可脸上堆起的笑容却让人觉得如此可亲。
　　
　　农妇说，春暖花开时，要给桃树授花粉，每个枝头每朵花，都要均匀地将花粉点上去。桃树比人高，点的时候，要踮着脚，仰着头，像做画一样仔细。一天下来，腰酸、背痛，睡觉时脖子是僵的，难以翻动。过了这个阶段，又要开始防病虫和除草，从早到晚，一天都待在桃树地里。哪棵树花粉被冰雹打落得厉害，哪棵树遭病虫侵害，哪棵树长势喜人……棵棵果树像农妇的孩子一样，她都了然于心，如数家珍。
　　
　　“再过1个月，桃子就成熟了，那个时候，你们再来好好品尝我们的桃子。”在农妇欲言又止的话语中，潜台词是能够通过报道，让桃子的销路更好些，但淳朴的农妇却始终没有将这话直接说出口。
　　
　　结束采访，农妇无论如何要给记者捎些水果。我们婉谢了农妇的好意。在回程的公路两侧，是一个又一个农民自设的销售摊点，来来往往的汽车疾驰而过，很危险，却又如此无奈。然而，一有车子停下来，果农马上热情地围上前推销起来，如是车主真能买上一些水果，果农黝黑的脸上不禁笑开了花。
　　
　　是的，对于他们来说，苦点、累点真的不算什么，只要有所期待。
　　
　　小贴士：如何分辨真假“南汇桃”
　　
　　专程从市区，赶到南汇选购当地的水蜜桃，没想却买到假冒的水蜜桃。每当南汇水蜜桃上市季节，总会出现这样的问题。南汇瓜农告诉记者，近几年随着南汇水蜜桃名气渐大，“李鬼桃”也越来越多，很多从外地运来的水蜜桃，被包装在了“南汇优质水蜜桃”的盒子里，市民往往难辨真伪。出售假冒水蜜桃，不仅损害了消费者的利益，也影响到当地果农的声誉。
　　
　　记者了解到，可从以下几方面鉴别“假冒南汇桃”：首先，一般大团蜜露的平均重量在200克左右，并有“半斤桃”之美称，甚至更重。而假冒桃虽然个很大，但果汁含量、果肉纤维和含糖量等重要指标，要远远低于南汇水蜜桃。其次，从价格上来讲，假冒桃价格一般是正宗南汇水蜜桃价格的四分之一。另外，假冒的南汇水蜜桃，轻轻一掰，桃子就裂为两半，果肉和果核明显分离。而正宗的南汇水蜜桃，即便用刀来切，也很难把果肉和果核彻底分开，果肉是粘连在果核上的。最后，正宗的南汇水蜜桃，中间有一条分割线，将桃子分成两个半面，在分割线的位置，一半明显高出另外一半。而假冒的南汇水蜜桃则比较圆润，两边大小一样，比较对称，没有高低之分。