上海育出芦花鸡蛋
产生日期:2010-06-18 04:24 来源: 上海科技报
草鸡蛋,是上海市民的最爱,而芦花鸡蛋现在更是难以寻觅了。“菜管家”根据市场需求,终于选中山东汶山著名的芦花鸡品种作为蛋鸡培育。芦花鸡鸡耐粗饲,抗病力强,肉质鲜嫩,所产鸡蛋品质优良,营养丰富,蛋白清爽,蛋黄色泽金黄饱满。但由于该鸡种体型较小,产蛋率又较低,很多养殖户都开始选择其他肉鸡饲养,致使芦花蛋产量大大下降,因此芦花鸡蛋更显珍贵、稀少。
“菜管家”与南汇当地养殖户合作进行了芦花鸡的养殖,精挑细选优质桃林进行散养,喂食农户自种无污染粗粮(玉米、谷子)。独特的生态养殖环境和纯天然的谷物饲养确保了芦花鸡的丰富营养,也确保了芦花鸡蛋的品质优良。
“菜管家”由于建立了农产品质量可追溯系统,提供的芦花鸡蛋都经过蛋白质含量、12种色素、5种金属元素测定等21道食品安全系统检测,确保了产品质量。
目前,“菜管家”已获得"彩虹农庄"注册商标,今后将进一步加大与市郊及长三角地区的优质农产品基地的合作,并将逐步建立自有产品基地,创建品牌产品系列,以推进农产品电子商务更健康发展。
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