上海622家标准化菜场猪肉可查"身份"
产生日期：2009-01-23 01:33 来源： 中国畜牧兽医报
据悉，截至2008年底，上海市已在622家标准化菜市场(超额3.6%)、163家大卖场(超额22.5%)、30家供沪外省市肉类加工厂或屠宰场(超额50%)、11家肉类活鸡批发市场、15家生猪定点屠宰场建立起猪肉流通安全信息追溯系统。
由于猪肉经营者大多小而散，上海市建立的猪肉流通安全信息追溯系统以IC卡为载体，对生猪或肉品经营者的有关信息同时进行动态监管，一旦发生猪肉质量安全问题，可以根据不同环节追究经营者责任。
由于猪肉经营者大多小而散，上海市建立的猪肉流通安全信息追溯系统以IC卡为载体，对生猪或肉品经营者的有关信息同时进行动态监管，一旦发生猪肉质量安全问题，可以根据不同环节追究经营者责任。
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