首批1吨阳澄湖大闸蟹进沪
产生日期:2008-09-10 06:13 来源: 解放日报
解放日报讯 (实习生 刘红 记者 黄勇娣)昨天上午,首批阳澄湖大闸蟹在阳澄湖东湖试捕上岸,今天将有1吨正式进入上海销售。苏州阳澄湖蟹业协会有关负责人告诉记者,今年阳澄湖大闸蟹的产量仅在1500吨左右,比去年减少了25%以上,但供应上海的量保持不变,大约在320吨左右。据初步预计,今年阳澄湖大闸蟹的价格涨幅约在10%左右。
昨天上午10点,阳澄湖蟹业协会出动了几只小船,在阳澄湖东湖试捕了上百只大闸蟹。经过渔政站工作人员的随机检测称量,雄蟹均重达到4.3两,雌蟹均重达到3.05两,规格基本与去年同期持平。据阳澄湖蟹业协会会长杨维龙介绍,出于保护阳澄湖水域生态环境考虑,今年阳澄湖大闸蟹的网围养殖面积由去年的8万多亩锐减至3.2万亩,产量也相应减少了600吨左右,约在1500多吨。
据苏州市渔管会办公室提供的信息,为尽快恢复阳澄湖的生态环境,保护水体中生物多样性,今年他们同蟹业协会联手,在阳澄湖空旷水域放流蟹种、螺蛳和白鲢等品种来改善水质,投入金额超过100万元。据该办公室对阳澄湖大闸蟹的每月生产情况调查,今年的阳澄湖大闸蟹长势良好,规格在保持与去年一致的情况下,雄蟹的平均重量还有所增加。苏州阳澄湖鑫阳农业科技有限公司负责人说:今年公司除了自己在阳澄湖优质水域进行生态养殖,还加大了与养殖户的合作,给养殖户统一提供蟹苗,按照统一标准严格控制生产过程。昨天,“鑫阳”已备好了450公斤大规格的阳澄湖大闸蟹,今天将在上海家乐福、欧尚、易买得等30家超市同时上市。
总产量明显下降,质量不断提升,价格会涨多少?杨维龙表示,今年阳澄湖大闸蟹的价格肯定会涨,涨多少要根据市场行情来定,目前预计涨幅约在10%左右。但阳澄湖大闸蟹的上海唯一经销商葛锦海告诉记者,在刚开始上市的这段时间内,他们公司销售的阳澄湖大闸蟹价格将同去年保持一致,“4两雄蟹、3两雌蟹”基本零售价为65元每只,约合每500克148元~168元。但根据记者从一些阳澄湖大闸蟹经销企业获取的报价来看,即将步入家乐福等大型超市的蟹价要高得多,“4两雄蟹、3两雌蟹”的售价定在388元每500克,“3.5两雄蟹、2.5两雌蟹”的价格也达288元。