有趣:松江鸡蛋“虫+草”

产生日期:2008-08-21 05:49      来源: 解放日报


  解放日报讯(通讯员 唐卉庆 记者 黄勇娣)用奶粉和蜜糖喂养蝇蛆,再用活性蝇蛆喂养草鸡,从而产出营养丰富的“虫+草”鸡蛋,同时,鸡排泄的粪便还可用作桃树的肥料,由此形成了一条生态链……记者日前从松江有关部门了解到,当地一家太平洋家禽育种有限公司今年尝试养虫饲鸡、种养结合等模式,生产出的“虫+草”鸡蛋,一面世就被抢购一空。

  记者在这家草鸡场见到了专门生产“虫+草”鸡蛋的鸡,它们被散放于果林中,每天吃的饲料有三分之一是富含高蛋白的活性蝇蛆和草类,小麦、稻谷等传统饲料是辅料;作为饲料的蝇蛆,更是在奶粉和蜜糖中“泡大”的。这样生产出来的鸡蛋有何特别?“别看它外观并不出众,其实含金量很高。”负责技术研发的昆虫专家介绍,“虫+草”鸡蛋含有活性昆虫蛋白,营养成分是普通鸡蛋的2倍至3倍,其中维生素E的含量更是普通鸡蛋的8倍至10倍,并含有天然肽,能增强人体抗病能力。同时,这种鸡蛋吃口也比较香糯,具有普通鸡蛋所没有的独特风味。

  据介绍,一只鸡每天需要的食虫量仅为15克左右,投入成本十分有限,但“虫+草”鸡蛋的身价却高出不少,平均每只卖到2元,而市场上普通鸡蛋仅0.5元左右一只。据悉,“虫+草”鸡蛋一问世就受到消费者追捧,不断销往松江各农业游景点和各大酒店,目前月销量超过1500只,同时,鸡场还成了上海“小绍兴”42家连锁店唯一签约的草鸡供应商。

 

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