解放日报讯 （实习生 吴晓春 记者 丁波）近日，一年一度的上海嘉定马陆葡萄节拉开了帷幕。虽然天气炎热，却阻挡不了游客们的参观热情。记者采访时发现，与往年相比，此次葡萄节“新亮点”不少。

　　首批有机葡萄上市

　　继无公害葡萄、绿色葡萄之后，今年7月至9月间，马陆将推出巨峰、巨玫瑰、翠峰等6个品种的有机葡萄，预计总产量达到10万斤。这将成为继农科院产出有机葡萄后，上海第二个葡萄基地产出有机葡萄。

　　自2006年以来，马陆葡萄主题公园开始进行有机葡萄转化，通过使用有机绿肥，来降低土壤的化学药物残留。近期，种植人员还将蚕豆、红花草等绿肥作物埋在葡萄根部，帮助葡萄吸收养分，并且对葡萄实施手工疏粒等措施，严格控制有机葡萄产量。对此，技术人员笑着说道：“可以这样说，这里的每颗葡萄都是我们用手一颗颗摸出来的。”据悉，这批有机葡萄在生产、采收、运输、销售等方面都严格按照有机产品的标准，保证其更安全、更环保、更健康。

　　有望保鲜到冬季

　　马陆葡萄研究所单传伦所长表示，目前，研究所实施的葡萄预冷保鲜技术获得了成功，并顺利通过了上海市科委的验收。经有关专家鉴定，运用预冷保鲜技术贮藏的葡萄好果率超过98%，没有裂果。这将大大减少葡萄在运输贮藏环节中水分、糖分等的损失，使其更加新鲜，口感更好。据专家表示，实施此项技术可延长葡萄销售时间，改变原来季产季销的特点。这意味着，今后到了冬天也能吃到“马陆葡萄”了。

　　游客动手又动脑

　　据了解，此次为期3个月的上海马陆葡萄节，推出了“浪漫葡萄藤———七夕情人节”、“葡萄天上来泛舟采摘游”、“健康葡萄每天都奥运———家庭奥运总动员”、“迷情酒堡———葡萄酒文化沙龙”和演艺名家品马陆等9大活动。单传伦表示，除了推出的这些活动外，主题公园内还新建了葡萄科普园、马陆红酒堡、水上葡萄园、小葫芦岛等新景点。

　　据悉，游客们在这些景点中，既可以亲自采摘新鲜蔬菜瓜果，又可以了解有关种植的科普知识。例如，在葡萄科普园中，从枝到叶，从开花到结果，游客们可以近距离地了解蔬菜瓜果的生长情况，学到相关的种植知识。在马陆红酒堡，游客们除了可以品尝美味的葡萄酒外，还可以了解到葡萄酒的酿造工艺。