菜价又涨了。记者昨天来到上海市多家菜场，发现被视为“绿叶菜价格标杆”的鸡毛菜大多卖到了每公斤6元，青菜的售价则在每公斤4元到5元。而在平时，鸡毛菜一般在每公斤2元。

　　鸡毛菜卖到每公斤6元，价格从何“涨”起？这样的菜价贵还是不贵？记者走访了市区菜场、批发市场，还来到市郊菜地听农民算“种菜账”……

　　市民感叹：叶菜价格普遍上涨

　　记者昨天来到宁波路菜场，发现摊位上的鸡毛菜大多标出“每公斤6元”。一位市民说，刚才买500克鸡毛菜，就花了4元，不过菜整理得比较齐。而在前一天，她买的日本鸡毛菜每公斤要10元。

　　在昭通路菜场，鸡毛菜的价格也在每公斤6元左右。在此卖菜多年的李师傅说，这几天菜价比前段时间涨了不少，很多顾客都有疑问：平时每公斤2元左右的鸡毛菜，现在怎么这么贵？李师傅认为，这与梅雨天提早到来有关，导致郊区绿叶菜供应跟不上。

　　上海蔬菜集团称，旗下7家大型批发市场昨天鸡毛菜批发均价每公斤2.32元，青菜每公斤2.07元，而一月前的5月18日，这两种绿叶菜每公斤批发均价分别为1.27元和1.06元。据统计，今年上半年蔬菜批发价比去年同期上涨了14%。

　　有关人士分析，本月蔬菜价格上涨主要受雨水影响，且正值换茬补种的青黄不接时期，加上6月份茄果类上市量减少，叶菜自然走俏，预计7月中旬市场会有所好转。另外，菜农的种植成本大幅上涨，也被指为推动菜价上涨的重要原因。

　　菜农无奈：农本比菜价涨得快

　　鸡毛菜价格离不离谱？种菜人看法跟吃菜人不一样。

　　奉贤种菜大户张则平带着记者来到一片准备种青菜的田头，只见土地被水淹了。他说，连续下雨，无法抢种。气候变化多端，绿叶菜难种，价格自然要上涨。种菜人赚点辛苦钱不容易。他算了一笔账：一亩鸡毛菜的产量在300公斤左右，生产周期约1个月，期间肥料和农药的投入200元以上，采摘所需10个人工的费用为300元，送往批发市场的运输费为60元，此外还有种子费、农机费、灌溉费等费用60元左右。也就是说，一亩鸡毛菜的成本费在600元以上。一般来说，鸡毛菜的批发价达到每公斤2.5元才能保本不亏；但在平时，鸡毛菜上市的6月至9月间，每公斤的平均售价不到1元。他感叹道：“这段时间的涨价根本填补不了其他时间段的亏本。”

　　生产成本的上涨幅度，也让张则平发愁。比如，氮肥价格从去年每50公斤90元上涨到今年的110元，劳动力成本从去年每人每天的20元上涨到今年的30元，运输费从去年每车（约1.5吨）150元上涨到今年的250元……    

各项生产成本的平均涨幅约50％，而平均菜价却与往年基本持平。

　　权威部门的调查也显示，近三年来，市场上的菜价平均涨了10％，但是郊区菜农的种植成本涨了60％，这还没有把人工成本计算在内。

　　政府想法：

　　尽量减少菜贱伤农

　　“蔬菜供应量和菜农收入是一组矛盾，要协调好并不容易。”奉贤庄行镇农业服务中心服务站站长周水龙说，绿叶菜产量少时，售价自然高，吃菜人觉得菜价贵，希望菜农多种菜；可菜农克服成本压力多种菜了，菜价又迅速降低，吃菜人高兴了，但菜农们反而亏空更大。上个月，有些绿叶菜的供应量很大，结果批发价每公斤只有0.4元。

　　如何保障吃菜人和种菜人的利益，政府部门也在想方设法。市农委有关人士介绍，今年上半年本市推出十项支农惠农政策，其中就提出给予“种植规模在10亩以上的菜农每亩60元的综合补贴”，此举可以适当降低农民的种植成本。同时，本市还给菜农免费供应高效、安全的新型农药，每亩补贴金额也达到20元左右。

　　除了直接补贴，政府还利用市场杠杆降低菜农种菜风险。上海安信农业保险公司今年推出了蔬菜成本价格保险，菜农只付30％的保费，其余70％由政府补贴。投保时先设定一个成本价和产量，蔬菜上市后，若价格低于设定价格，就可按产量获得相应的赔偿。到目前为止，本市已有4万亩绿叶菜参加了蔬菜成本价格保险，涉及青菜、菠菜、米苋、油麦菜、杭白菜5个品种。至5月底，参保农民已经获得了赔款近600万元。据悉，蔬菜成本价格保险将在郊区广泛推广。今后，不管是生产成本和市场交易价出现何种波动，“菜贱伤农”的现象可望得到有效避免，这样农民种菜就有了胆气，种菜积极性高了，菜价也不会涨得离谱。