三月底，上海郊区悄然变成花的海洋，上海鲜花港、南汇桃花节和奉贤菜花节一股脑儿全开幕了。笔者发现，在这些节庆上，一边是花儿在争奇斗艳，另一边则是创意点子在比高下：在鲜花港，郁金香花开出了奥运五环图案；在南汇桃花园，民间老艺人表演起了拿手绝活；在奉贤万亩菜田，油菜插花、菜花迷宫、菜花田园婚礼等一一登场……从农业向旅游延伸，正是创意农业的表现过程。
　　对于创意农业，上海早已开始涉足。比如，沪郊的南瓜就成了艺术品，最贵的一只南瓜卖到2000元。然而，几年下来，创意农业的概念始终飘在“好看、好玩”上，其内涵并没有向更深更广的领域进一步拓展。
　　一场场农业“秀”
　　创意农业首先是一场场农业“秀”，开发、展示的就是农业文化。
　　把农业资源、生产过程秀出来，就产生了创意农业的产品之一———农业旅游。比如奉贤庄行镇，原来只有平淡无奇的万亩油菜田， 但今年当地将其“装扮”一番，同时整合周边旅游资源，竟隆重推出来。与南汇桃花相比，奉贤菜花的乡野味道更浓郁，市民游客因此翘首以盼。这几年，郊区的水产养殖基地也不再甘于默默生产，而是“兼职”做起了垂钓场所，旅游收入有时竟比养殖业还要高。同样的，沪郊夏季开发的采摘游、品果游，也因秀出了瓜果生产过程，激发了市民的参与热情。循着这样的思路，农业旅游还可以“秀”出更多东西。
　　集中的农业产品秀、要素秀，也可以“塑造”出一个个新产业。沪郊已建成开放的都市蔬菜公园，就不失为一个好的创意农业案例。公园“秀”出了数百种稀奇古怪的蔬菜，并围绕蔬菜做起了各种文章，比如举办识别蔬菜、烹饪蔬菜、认种蔬菜、蔬菜造型等活动，一下子吸引了市民好奇的目光。有专家指出，迪斯尼曾有过《海底总动员》、《玩具总动员》，还炒出了“米老鼠”这样可以流行上百年的明星，为什么我们不能来个《瓜果蔬菜总动员》或是《洋葱头历险记》？洋葱、番茄、南瓜等通过文化创意“动”起来，就可以牵动相关产业的发展，最终还是会“富”了农业本身。
　　在众多的农业“秀”中，要是注入鲜明的文化符号，则更容易成功。这些文化符号，包括农民的生活习惯、农村传统民俗等。南汇“阿强”鸡蛋的营销者，就找回了以前农村中“头窝鸡蛋”的概念，提高了鸡蛋的竞争力和附加值。在农村生活过的人都听过，蛋鸡刚开始生的鸡蛋，尽管个头小、蛋壳硬，但营养价值却极高，是传统概念中的滋补品，被称为“头窝鸡蛋”。以前的农村，只有坐月子的妇女才能吃到“头窝鸡蛋”。南汇将“头窝鸡蛋”单独挑出来卖，一推出就引得市民到超市里排队抢购。这个点子，一年可带来数十万元的利润。沪郊沿海区县也举办过赶海节，不妨进一步挖掘“赶海”内涵，说不定就能带动周边百姓致富和旅游产业升级。
　　一次次角色“错位”
　　在某种意义上，错位就是创意。因此，创意农业除了要做文化，还要借助科技的手段，制造出奇制胜的“差异化”效果。
　　改变农作物的生长规律，有时就能带来好的商机。郊区一家申亚创意农园里，作物生长节奏就显得与众不同：那里的桃树，早在春节期间就已盛开，到4月就可吃到桃子，提早了近两个月；那里的杏树，种在大棚内的早已满是繁花，种在大棚外的却还光秃秃……其中关键，就是技术人员进行了精确控制。“错”长的农作物，不仅要好看、好玩，还要好用、好卖。去年，市农科院专家培育出了耐高温蔬菜，能够在夏季高温时节茁壮成长，解决了人们的吃菜难问题。其实，那就是科技创造出的创意农业，它们可以填补一些市场空白，也就可以开发出新的产品和产业。
　　改变农产品的外观，则是最直接的创意产品。郊区一些创意农业的实践者，就“引导”南瓜长成了各种形状，有的像鸡蛋，有的像茄子，有的像天鹅，它们的颜色也是五颜六色，将它们装到一个篮中，就不再是一篮南瓜，而是一件艺术品，可以卖到300元—2000元。一些种西瓜的农民也把创意用到了生产中。他们等到西瓜长到八成熟时，就把写有“吉祥如意”、“生日快乐”等词句的纸剪成空心字贴在西瓜上，几天后西瓜上便映现出清晰的文字来。结果，带字的西瓜引来一大批瓜商争相订购。这提醒农民，好的“卖相”可以带来更高的附加值。
　　稍稍改变农产品的用途，也能发掘出新的产业。比如上海交大的许立言教授，就开发出了南瓜的新鲜吃法，为南瓜带来新卖点。那里的南瓜，不仅被制成味道独特的南瓜冰淇淋，还可以加工成各种南瓜蛋糕，同时，一系列的南瓜菜肴也在开发中。此外，有的人还把蔬菜“改造”成水果，如水果玉米、水果地瓜、水果洋葱等，糖度都在8度以上，爽甜可口，基本无生腥味；有的人则培植出柑橘、辣椒、葡萄、西瓜等各式盆景……吃法、用法错了，只要错得巧妙，就有价值。
　　创意就在融合中
　　创意农业不是花样文章，关键要在内涵上进行创新。这当中，特别要讲究融合，通过创意把农业做成没有边界的产业。
　　首先，要推动文化创意与农业资源的对接。专家指出，只要有文化创意，农业的任何资源都可以“点石成金”。比如一些农宅长期闲置，但其实盘活它们的创意有不少：枫泾镇就大胆设想，把它们变成了农民画作坊；此外，有的地方将它们开发成了乡村酒店，有的地方还打算把它们打造成风景宜人的养老房，吸引市区老人前来租住……其实，农村里的生产、生活、生态的“三生”资源，都可以通过文化创意把它们的附加值体现出来。
　　其次，要尝试打破农业本身的产业框架。目前上海已经提出，今后农业不仅有生产功能，还有生态、休闲、文化等功能。这种思路，将为申城农业发展注入新的活力。沪郊一些区域性特色农产品，就可以成为“一二三产联动”的农业创意集聚区。比如嘉定马陆葡萄主题公园，就不仅是开发出了上百种葡萄新品种，同时还开展了葡萄保鲜、葡萄酒加工等项目，另外，这里还是一个与葡萄有关的文化休闲园。有关专家表示，要是葡萄之外的产出远远高于卖葡萄的产值，那么主题公园的产业模式就真正走出了第一产业。
　　第三，着眼农业的可持续发展，我们也要创新理念，而不能因循守旧。现代农业虽然产出高了，但很大程度上带来资源高消耗，对环境也不太友好。这时，有人思路一转，搞起了生态农业、有机农业。比如崇明就开辟了数千亩有机稻田，生产过程中不施任何化学农药，而采用螃蟹、鸭子等来除虫，虽然亩产量低了不少，但单价却翻了好几番。还有的地方则将种植业与养殖业联结起来，开展循环农业的实验，追求降低成本、节能环保等多重好处。这些新模式不也是创意农业？它们未必都能带来眼前效益，但着眼长远，可为农业找到可持续发展的空间。