生猪档案早有尝试。最初，一批生猪出栏，必须携带一份“检疫证明”，表明这批猪上市前是健康的。近年，生猪开始佩戴耳标，先是一批猪用一个简单号码，主要反映猪的产地来源；接着，每头猪有了一个号码，但所含信息量较少，信息链也是断开的，较难追溯。去年，农业部启动“动物标识溯源系统”试点建设，不仅每头猪有了各自的号，所含信息也大为丰富，而且还能一路跟踪、全国联网、随时出单。

　　现在，小猪断奶之后，兽医便为其戴上耳标，由此小猪开始拥有身份证。耳标有一元硬币大小，公扣与母扣合上后便不能取下。耳标上印的二维码，都是唯一的号码，背后联结着相应的数据库。小猪不断长大，数据库也渐渐扩充，包括养殖场情况、猪的品种、吃过哪些饲料、生过什么病、打过几次疫苗等信息。谁来录入信息？在规模养殖场里，有驻场兽医操作；而在普通农家，则由乡镇专职兽医上门服务。一旦发生疫情或出现中毒现象，就可追溯到源头，养殖者因此不得不严格自律。

　　生猪出栏后，档案也一路跟随，再不会出现“调包”现象。市畜牧办有关人士介绍，目前本市订购的专门识读器即将到货，今后只要带上便携式打印机，不管在哪儿，要出具生猪的检验检疫证明，就可像出租车打印发票一样方便了。屠宰后怎么办？屠宰场的挂钩上也将安装芯片，生猪被宰杀后耳标上的信息就转移到了所在挂钩的芯片上。被分割成小包装肉品后，信息又延伸到一张张新打印出来的条形码上。这样，顾客买了小包装肉后，只要发现问题，就可通过条形码追溯到原来那头猪的信息，从而查出哪个环节出了问题。