上海枫泾古镇的“老外枫泾过春节”活动，吸引了来自意大利、西班牙、哈萨克斯坦、韩国、日本、印度尼西亚等国家的11名外籍人士报名参加。金山农民画村———中洪村的6位农民画家，纷纷和老外们结成了“亲戚”，并把他们一一带到自己家里，品味原汁原味的中国年。

　　剪一只金猪，描一笔吉祥，下一锅馄饨，看一场古戏……洋客人充满好奇，乡村人家则拿出所有热情，让他们在“吃喝玩乐”中领略千年古镇的年俗味道。

　　一碗“锅巴茶”的味道

　　在一阵阵鞭炮声中，中洪村迎来了第一批外国“亲戚”。迎客的场面，就让“丹妮们”感到了特别：围着一个个方桌，他们被安排到了长条凳上落座。之后，有人致欢迎辞，而村妇们则端上了一碗碗冒着热气的年茶。

　　独特的年茶，立刻赢得了老外们的赞叹声。其实，这是一种乡下“锅巴茶”，碗中先盛了锅巴碎屑、砂糖，之后倒入开水，谷物的香气便扑鼻而来。据介绍，以前的枫泾乡下，过春节必吃锅巴茶，有的人家年前还会做好一麻袋锅巴屑，用于整个春节期间自用或招待客人。平时，锅巴茶则是农民外出、学生上学时常带的干粮，也是产妇坐月子时必备的滋补营养品。它具有独特的口感和营养价值，食用时味道焦香，入口即化。

　　笔者细看，发现它不同于一般锅巴，不仅没有米粒，而且又薄又脆。旁边的一位村妇说，一般锅巴难以泡茶，泡茶的锅巴要特制，先煮出较烂的糯米饭，之后用糯米饭在热锅上轻轻一粘而过，米汁粘在锅上，就变成了一片片锅巴屑。谁也没想到，这种当地人快淡忘

　　的锅巴茶，被农民画村重新端上桌后会大受欢迎，并成了老外们来过年的第一道甜点。枫泾古镇旅游公司副总胡伯方告诉大家，有着浓浓乡土味道的锅巴茶，现在已经成了一种健康食品，今后有望成为继“枫泾四宝”之后的又一宝。

　　“什么是枫泾四宝？”正喝茶的丹妮抬起头，眼里写满了不解。导游赶紧解答：那是枫泾古镇的四种经典美食，包括枫泾老酒、枫泾丁蹄、枫泾豆腐干和枫泾状元糕。比如枫泾老酒，本来只是上海人家用来烧菜的料酒，每公斤只卖两三元，而近年经过重新打造，具有上海味道的“石库门”老酒，已经在黄酒领域独领风骚，每瓶甚至卖到了两三百元，还供不应求。此外，随着枫泾旅游业的兴盛，枫泾丁蹄、状元糕等也成了畅销产品。

　　在“亲戚”曹秀文家吃的年夜饭，也让丹妮觉得十分有趣。曹秀文和家里老人做馄饨，丹妮也表示要学习。于是，曹家阿婆手把手地教她：把面皮摊在手心，用筷子夹起一些馅料，再小心地卷捏起来……尽管丹妮很认真，但用筷子夹馅却一次次失败了，于是阿婆笑着夹了馅料送到丹尼手中。吃饭时，曹秀文一边端上鱼，一边说道：“吃鱼，年年有余。”丹妮表示不懂，曹秀文又解释说：“年年有余，就是日子越过越好的意思。”用土鸡炖的汤，为何这么鲜美？曹秀文又向丹妮介绍其中奥秘。一顿农家年夜饭，就这样在边吃边聊中继续着。

　　曹秀文还告诉丹妮，中洪村还有个“灶头屋里”餐馆，它的农家菜名气很响。灶头屋里，是当地乡下话，大概是“我家厨房”的意思。笔者来到灶头屋里，看到墙上挂着水牌，就是菜谱，包括：韭菜蛋皮、双菜伴侣、粽叶扎肉、猪脚毛豆、灶头梅菜肉、卤菜小鱼、咸菜独脚蟹、红烧蹄子、油爆弯转、乡下蛋饺、鲫鱼嵌肉、黄瓜筒、盐花螺蛳、面筋包肉、油泡嵌肉、爆拧菜烧鸡等。据介绍，不少游客吃了之后，都说能回味起儿时的家常味道。

　　“中国毕加索”的魅力

　　中洪村是金山农民画的发源地，文化味道格外浓。于是，丹妮特地跟着曹家人学剪纸、贴

　　窗花……忙完“家”里的事，她和其他老外来到陈为雄家串门。

　　在陈家的画室里，丹妮认真“钻研”老陈的农民画作品，最后停在了一本独特的挂历前，赞不绝口。陈为雄告诉她，这本挂历是他应日本某公司的邀请，用一画一事的手法讲述了12个月当中江南农村多姿多彩的生活习俗和热火朝天的劳动场景。12幅散发着泥土芬芳的农民画，装订成册便成了一本中国味十足的挂历。

　　丹妮翻看挂历，只见其中内容丰富多彩：一月是“舞龙”，二月是“扫雪”，三月是“放牛”，四月是“花开”……特别是腊月的“除旧垢迎新年”、正月的“舞龙闹元宵”，充分展现了中国年前后的盛大场景；而二月的“扫雪图”、八月的“绣花图”等，则更多地体现一种中国百姓的生活理念，不是“各扫门前雪”，而将中国人互助互爱、安定和谐的氛围表现得淋漓尽致。从一月到腊月，每月都有鲜活的故事，老外们看了连连叫好。

　　虽然不能完全表达自己的感受，但丹妮说：“看懂了，看懂了。”然而，蹊跷的是，这本挂历在日本获得了好评，并成功实现商品化，但在中国却没同步上市。就连老陈自己保存的这本挂历，也是日本方面邮寄过来的，可谓全国仅此一本。老陈告诉笔者，朴实简单的金山农民画，集中反映了中

　　国老百姓的日常生活，曾被外国人视作“中国的毕加索绘画”，可谓“墙内开花墙外香”。但如何在本土成功实现市场化，一直困扰着关心金山农民画的人们。

　　接着，老陈教老外们作画。丹妮正准备给陈老师作好的画上色，而来自西班牙的翰比克则在一旁兴奋地说，自己学过油画，应该可以画得很好。令人高兴的是，中洪村如今的实践，已为金山农民画找到了一条“活路”。它将农民画与农家乐旅游结合起来，使得金山农民画散发出了新的魅力。现在的中洪村成了一座休闲园，园内规划了“丹青人家”、“水上人家”、“菜园人家”等景区。其中“丹青人家”将江南老式民居与原生态面貌结合在一起，配以水车、菜园、鱼塘、农家铺子、打谷场等农村景物，并融旅游、购画、观光、休闲、餐饮于一体。

　　在看画、学画的过程中，老外们纷纷表示要买一幅农民画。笔者了解到，目前已有6位有名气的金山农民画家，正式入驻中洪村的农家。他们在农宅中辟出画室，一边展示精品画作，一边现场作画、卖画。游客亲眼看到了画家创作、装裱农民画的过程，于是纷纷选购经过认证的农民画原作。现在，中洪村经常出现游客排队等候画家作画、现场购买的场景。枫泾古镇有关人士透露，他们还将引入更多知名的农民画家，在农民家中设立画室，既让中洪村增添了文化味道，也使画家得到较好的经济效益，还让金山农民画获得了更广泛认可。

　　农事乐趣何其多

　　在曹秀文家，烧饭用的是老土灶，这样烧出的饭菜格外香。于是，丹妮和翰比克也坐到灶后，抓起一把把稻草往灶膛里塞，一边烧还一边乐。

　　看来，昔日的农活，也能成为新的乐子。曹秀文介绍，村子西侧已经建成一座“乡村嘉年华”，挖掘出了一些农活项目，并

　　设计成一个个竞技项目，特别能引人入胜，市民参与积极性很高。笔者了解，中洪村的农村竞技活动，包括拔河、踏水车、顶担子、踢瓦片、打铁环、抖空竹、掷陀螺、打弹珠、扳手腕、斗鸡等。当然，其中一些名词，老外们说什么也听不懂。

　　曹秀文告诉丹妮，去年下半年，村里还举行了农民铁人五项比赛：踩水车、提水过桥、打铁环、扳手腕和顶担子，来自枫泾镇23个村的青壮年进行了角逐。令人吃惊的是，一位农村青年竟然顶起了300多公斤的担子。现在，市区游客来了，也总要上前去一试身手，有的还自行组织起了扳手腕比赛等。

　　老外们自然也要亲身参与一番。走进乡村嘉年华，11名外籍人士就像“刘姥姥进了大观园”。他们一会儿稀奇地推推水车，一会儿又去攥攥犁耙。笔者看到，农民画村“还原”了为数不少的古农具，我们时不时会在田头碰上一些教科书上才有的古农具。当工作人员告诉老外们，水车是中国几千年前就出现的汲水工具时，他们惊讶地说：“那时候就有齿轮，太了不起了。”说着有人便上前踩车汲水。

　　工作人员告诉大家，村里还有一片著名的“市民菜园”。听明白之后，一些老外连忙说，他们的家乡也有这种项目，城市里的人经常要做“周末农民”，工作之余享受田园生活。据介绍，中洪村的菜地虽然推出不久，但已经吸引了四五十户人家认种，这些市民在周末有空时便来古镇游玩一番，同时打点打点自家菜地，要吃饭了，甚至也可摘一些自家地里的蔬菜，到“灶头屋里”当场烹饪、当场享用。要是平时没空，中洪村还会安排老农帮助管理菜地，瓜果要收获了，村里还会叫个快递，把蔬菜送到“主人”的市区家里。

　　给菜地除草，也是“丹妮们”当天的娱乐之一。怀着好奇与兴奋，他们下了菜地，小心翼翼地除草，并询问各种蔬菜的名字。不少菜地已经有了主人，地里插着一块牌子，上面写着主人的名字。工作人员介绍，不远处还有丁聪、程十发等“承包”的菜地，这个春节前，村里已把丁家菜地里的蔬菜“快递”到了丁聪家里。

　　丁聪、程十发，何许人也？工作人员一边帮忙干农活，一边向丹妮等详细介绍起来：“程十发是中国的国画大师，丁聪是著名漫画家，他们的祖居都在枫泾古镇……”

　　据悉，金山农民画村已被列为上海乡村游十条精品线之一，不久前它还成功入选“中国十大魅力乡村”，成为上海唯一获此荣誉的乡村。