10月19日上午，光明乳业股份有限公司举行乳品八厂扩建竣工庆典暨光明AB100益生菌酸奶一亿杯下线庆祝仪式。

    光明乳业自主研发生产的光明健能AB100益生菌酸奶，日前获得了国家保健产品称号，这是我国第一个获得提高免疫力功能的"健"字号酸奶。光明AB100益生菌酸奶于今年3月上市，便深得消费者喜爱，销量节节攀升，目前最高峰每天生产80吨，光明AB100益生菌酸奶累计已生产了一亿杯。

    光明乳业乳品八厂扩建项目日前正式竣工，已成为光明乳业旗下最大的酸奶生产基地，占地近百亩，固定资产超过3亿，产能700吨/天，年产能已达到20万吨以上，是世界上生产规模最大、自动化程度最高的酸奶生产企业之一。

    上海乳品八厂在规划、工艺、设备、自动化水平等方面都堪称世界一流，全面实现了自动化、集约化、规模化、信息化的管理，是国内唯一具有产品可追溯性的自动化酸奶工厂。该厂拥有高度完善的生产工艺流程，从收奶到预巴氏、配料、杀菌、发酵、灌装、清洗，各工段全过程采用自动化控制与信息化管理，使整个生产过程更安全、可靠和标准，真正实现了单元设备自动化、生产流程自动化与工厂管理信息化的强大组合，其先进的自动化技术程度已达世界先进水平，也确保为广大消费者提供最新鲜、健康和安全的酸奶产品。

　　新鲜是中国乳业的发展趋势，只有新鲜才能代表未来。光明乳业乳品八厂先后引进德、美、法国、丹麦、瑞典以及国内知名的世界最先进的灌装流水线共24条。包装形式包含连杯、单杯、纸杯、塑桶、塑瓶、纸盒等多种样式，可同时满足原味、调味、果粒、果酱、超大果块、饮料等20多个大类，近百种产品，200余种包装形式的生产。独创了发酵终点控制技术、粘度控制技术、冷冻隧道技术。乳品八厂先后通过了ISO9001-2000，ISO14001，HACCP的认证，罐装间通过了GMP认证，还通过了国家商检局的出口许可证，部分产品已出口港澳地区。同时，也得到了国家卫生部门的保健食品生产许可证，可生产多类健字号产品。