上海:光明食品集团探索无公害蔬菜连锁专卖模式
产生日期:2006-10-09 03:31 来源: 上海市农委办公室
"都市菜园"无公害蔬菜连锁专卖,是光明食品集团所属星辉蔬菜公司在标准化菜场中建设蔬菜直销终端的尝试。在经营蔬菜的同时,"都市菜园"还首推了"精菜煮艺"品牌,在上海市区每个专卖店还供应经过调味的半制成品菜肴,为快节奏的现代家庭提供了选购和烹饪的便利。通过连锁专卖的形式,以"精菜煮艺"的调味半制成品菜肴和"星辉"无公害蔬菜形成菜篮子的"一荤一素",适应现代社会快捷便利和现代家庭对食品安全的需求,缩短了"从田头到餐桌"的产业链。
"都市菜园"无公害蔬菜连锁专卖已开设了浦东江南山水店、上钢店、长桥店等。在整洁明亮、人声鼎沸的标准化菜场里,专卖无公害蔬菜,既服务市民、服务社区,符合政府食品安全的政策导向,也是企业完善自身蔬菜产业链的一个有益探索。
食品集团领导在现场调研时提出要求:进一步研究无公害蔬菜连锁专卖的盈利模式,以及如何依托光明集团的产业和产品资源,丰富"都市菜园"门店的产品线,融入光明集团"都市现代服务业"的战略定位。