2020年1月上海市主要农产品价格监测报告
本月恰逢春节,1月24日上海市启动重大疫情一级响应。蔬菜价格整体上涨,叶菜中大白菜、鸡毛菜和杭白菜涨幅明显,其中鸡毛菜批发价环比上涨32.24%。猪肉价格波动上扬,月均批发价涨至历史最高点,为44.85元/公斤,同比涨180.14%。鸡蛋批发价则持续走跌。水产品价格整体上涨,涨幅最大的为罗氏沼虾,月均批发价环比涨34.01%,仅文蛤和活牛蛙价格环比小幅下跌。
【监测一】蔬菜价格小幅上涨,青菜价格环比涨、同比跌
表1-1 2020年1月上海蔬菜价格调查报表 单位:元/公斤、%
蔬菜 |
青菜 |
备注 |
||
田头 |
均价 |
2.28 |
1.50 |
蔬菜:全市37个点3个品种 |
环比 |
8.57 |
25.00 |
||
同比 |
-20.28 |
-34.50 |
||
批发 |
均价 |
4.04 |
2.31 |
蔬菜:全市5大批发市场25个品种 |
环比 |
6.04 |
7.44 |
||
同比 |
7.16 |
-14.13 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
——蔬菜 蔬菜月均田头价2.28元/公斤,环比涨8.57%、同比跌20.28%;蔬菜月均批发价4.04元/公斤,环比、同比分别上涨6.04%、7.16%。
图1-1 2017.1-2020.1上海蔬菜批发价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
图1-2 2020年1月上海蔬菜批发价格环比数据图
数据来源:上海农产品价格监测系统
根据监测的25种蔬菜数据,有20种蔬菜批发价格环比上涨,涨幅靠前的依次为大白菜、茭白、鸡毛菜、大葱和杭白菜,环比分别上涨49.00%、34.78%、32.24%、23.95%和22.83%,其余15种蔬菜涨幅均在19%以内;有3种蔬菜批发价格环比下跌,其中杭白菜跌幅最大,环比下跌30.80%;另有2个品种价格与上月基本持平,具体见图1-2。
——青菜 青菜月均田头价1.50元/公斤,环比涨25.00%、同比跌34.50%;青菜月均批发价2.31元/公斤,环比涨7.44%、同比跌14.13%。月底田头价与批发价出现倒挂现象。
图1-3 2020年1月上海青菜价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
【监测二】猪肉价格震荡上扬,鸡蛋价格持续下跌
表2-1 2020年1月上海猪肉、鸡蛋价格调查报表 单位:元/公斤、%
品种 |
月均价 |
月环比 |
月同比 |
猪肉批发 |
44.85 |
8.54 |
180.14 |
鸡蛋批发 |
8.18 |
-13.89 |
-4.33 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
——猪肉 猪肉月均批发价44.85元/公斤,环比、同比分别上涨8.54%、180.14%。全国生猪主产区产能逐渐恢复。
——鸡蛋 鸡蛋月均批发价8.18元/公斤,环比、同比分别下跌13.89%、4.33%。
图2-1 2017.1-2020.1上海猪肉、鸡蛋批发价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
【监测三】水产品价格整体行情看涨
表3-1 2020年1月上海水产品批发价格调查报表 单位:元/公斤、%
品种 |
月均价 |
月环比 |
月同比 |
备注 |
淡水产品 |
29.81 |
7.77 |
-1.16 |
6大市场9个品种 |
海产品 |
59.22 |
4.17 |
9.38 |
6大市场17个品种 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
淡水产品月均批发价29.81元/公斤,环比涨7.77%、同比跌1.16%;海产品月均批发价59.22元/公斤,环比、同比分别上涨4.17%、9.38%。
图3-1 2017.1-2020.1上海水产品价格走势图
数据来源:上海农产品价格监测系统
——淡水产品 重点监测的9个品种中,7个品种价格环比上涨,涨幅靠前的依次为罗氏沼虾、甲鱼、鲫鱼和加州鲈鱼1,涨幅依次为34.01%、9.56%、5.70%和5.30%,其余3个品种涨幅均在4%以内;仅鲤鱼价格环比下跌,跌幅为0.53%;黄鳝1的价格与上月基本持平,具体见表3-2。
表3-2 2020年1月淡水产品批发市场月均价报表 单位:元/公斤、%
品名 |
一月份 |
||
月均价 |
月环比 |
月同比 |
|
鲫鱼 |
16.69 |
5.70 |
11.27 |
鲢鱼 |
15.38 |
2.12 |
4.27 |
草鱼 |
14.76 |
2.86 |
-1.60 |
鲤鱼 |
11.61 |
3.57 |
0.26 |
活牛蛙 |
16.80 |
-0.53 |
-13.85 |
甲鱼 |
81.79 |
9.56 |
3.47 |
罗氏沼虾 |
81.61 |
34.01 |
-16.23 |
黄鳝1 |
60.00 |
0.00 |
0.00 |
加州鲈鱼1 |
30.81 |
5.30 |
4.44 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
——海产品 重点监测的17个品种中,9个品种价格环比上涨,涨幅靠前的依次为三疣梭子蟹、带鱼3和带鱼2,环比分别上涨14.95%、10.69%和9.48%,其余6个品种涨幅均在9%以内;仅文蛤价格环比下跌,跌幅为9.68%;本月有5个品种价格与上月基本持平,分别为墨鱼1、小黄鱼2、银鲳1、银鲳2和银鲳4,具体见表3-3。
表3-3 2020年1月海产品批发市场月均价报表 单位:元/公斤、%
品名 |
一月份 |
||
月均价 |
月环比 |
月同比 |
|
文蛤 |
19.87 |
-9.68 |
18.20 |
竹蛏 |
56.19 |
2.16 |
-2.46 |
海蜇皮 |
73.71 |
5.10 |
56.07 |
海蜇头 |
73.66 |
2.19 |
11.35 |
墨鱼11 |
51.00 |
0.00 |
0.00 |
墨鱼2 |
43.13 |
3.55 |
0.30 |
大黄鱼(养殖) |
37.16 |
0.38 |
-0.91 |
小黄鱼12 |
39.13 |
7.29 |
-3.76 |
小黄鱼2 |
30.00 |
0.00 |
0.00 |
带鱼13 |
55.00 |
8.25 |
10.00 |
带鱼2 |
46.77 |
9.48 |
3.43 |
带鱼3 |
37.06 |
10.69 |
7.36 |
银鲳14 |
180.00 |
0.00 |
0.00 |
银鲳2 |
131.00 |
0.00 |
0.00 |
银鲳3 |
103.79 |
1.26 |
8.71 |
银鲳4 |
32.00 |
0.00 |
0.00 |
三疣梭子蟹 |
72.12 |
14.95 |
51.13 |
数据来源:上海农产品价格监测系统
1墨鱼1:只重500≥克;墨鱼2:250克≤只重<500克
2小黄鱼1:100克≤鲜条重<150克;小黄鱼2:鲜条重<100克
3带鱼1:鲜条重≥500克;带鱼2:350克≤鲜条重<500克;带鱼3:200克≤鲜条重<350克
4银鲳1:鲜条重≥400克;银鲳2:250克≤鲜条重<400克;银鲳3:150克≤鲜条重<250克;银鲳4:鲜条重<150克