6月下旬的湟水谷地生机勃发。在海东市乐都区碾伯街道下寨村与上寨村的千亩双膜马铃薯种植基地里，空气中弥漫着泥土与薯香混合的清新气息。农户们弯腰挥锄，一个个圆润饱满、表皮光亮的“乐都马铃薯”破土而出。收购商的货车早已候在地头，分拣、装箱、过磅、装车，一幅忙碌而喜悦的丰收画卷在湟水谷地徐徐展开。

  乐都，素有“青藏门户”之称。这里平均海拔2000米，年日照时数超2600小时，昼夜温差大，加之土层深厚、土质疏松的白壤土，赋予了马铃薯生长的绝佳环境。乐都马铃薯淀粉含量充足、口感沙糯绵密、耐储易存，既是当地群众餐桌上不可或缺的地道美味，更是乐都现代农业发展中极具含金量的特色“金名片”。

  为了打破传统农业“靠天吃饭”的困境，乐都区近年来大力推广“双膜覆盖”栽培技术。通过在小拱棚上加覆地膜，不仅能有效抵御早春的霜冻灾害，还将地温提高了3至5摄氏度，使得马铃薯成熟期大幅提前。“我们的双膜马铃薯比露地种植提前一个月上市，正好填补了夏季蔬菜换茬的市场空白，价格能高出好几毛钱。”种植户王师傅一边麻利地分拣着马铃薯，一边乐呵呵地说道。这种“抢鲜”上市的策略，让乐都马铃薯成功占据了市场高地，实现了“种得好”更要“卖得好”。

  除了种植端的革新，乐都在种业“芯片”上也下足了功夫。作为青海省重要的脱毒种薯繁育基地，乐都区早在几十年前就攻克了茎尖脱毒技术。如今，从组培室里的脱毒苗，到温室里的微型薯，再到大田里的原种扩繁，一套完整的良繁体系已蔚然成势。全区脱毒种薯覆盖率稳定在95%以上，这不仅保障了乐都本地马铃薯的高产稳产，更让优质的“乐都种薯”辐射到了周边县区乃至省外。

  产业兴，则乡村兴。乐都区立足“脑山冷凉、浅山开阔、川水肥沃”的自然条件，构建起“脑山脱毒种薯繁育、浅山商品薯规模种植、川水加工销售一体化”的产业格局。从单一的商品薯销售，到如今集良种繁育、规模种植、深加工于一体的全产业链条，乐都马铃薯顺利完成从普通农产品到“致富薯”的华丽转身。

  立足国内市场，放眼国际赛道。2025年乐都马铃薯首次走出国门，远销吉尔吉斯斯坦等中亚国家。这标志着“乐都马铃薯”正式融入国际市场大循环，实现了从“论斤散装卖”到“按品质溢价销”的价值跃升，让高原特色农产品走上了更广阔的国际舞台。

  站在新的历史起点上，乐都区将继续深耕马铃薯产业，坚持绿色兴农、质量兴农、品牌强农，让“乐都马铃薯”在乡村全面振兴的康庄大道上，焕发出更加璀璨的光彩。