[辽宁]养“稻田蟹”,种“蟹田稻”

产生日期:2025-06-06 12:48      来源: 辽宁日报

  在盘锦的阡陌稻田间,这里的蟹苗不再是传统意义上的养殖对象,而是化身成串联生态平衡与经济发展的“黄金纽带”,用八只蟹爪“书写”着农业现代化的新故事。

  走进盘锦蟹田小爽种养殖专业合作社,张爽夫妇手中纽扣大小的河蟹正顺着田埂“奔赴”新家。这些看似不起眼的小家伙实则是稻田的“生态卫士”,它们穿梭于稻株之间捕食稻飞虱‌等害虫,代替了化学农药的使用;蟹足在淤泥中划动,既是天然的“松土器”,又增加了水中溶氧量;而它们的排泄物更是转化为富含氮磷钾的天然肥料,滋养着稻根。这种“以蟹护稻、以稻养蟹”的模式,让稻田摇身一变,成为了一个自给自足的生态循环系统。盘锦鑫大亮养殖合作社的理事长张瑞正将晶莹剔透的大眼幼体投放到田中,在他眼中,这些活力四射的幼蟹是“会移动的财富密码”。通过精准调控投喂和土壤肥力的供给,这些幼体当年将无忧无虑地长成扣蟹苗种。不同于传统单一的水稻种植,“稻蟹共生”实现了土地和水资源的高效利用,“蟹田种稻”成为亩产千斤稻,亩收千元钱的“双千”田,稻田养蟹总结为“用地不占地,用水不占水,一地两用,一水两养,一季双收”的立体生态农业模式。依托这种协同共生关系,该模式实现了“水稻+水产=粮食安全+食品安全+生态安全+农民增收+企业增效”,即“1+1=5”。这一模式得到农业农村部领导和水产专家的充分肯定和高度评价,并作为首推稻田渔业模式在全国推广。据测算,每亩稻田仅河蟹就能为农户增收600至700元,而蟹田稻米因生态种植身价倍增,真正实现了“1+1>2”的经济效应。

  这一生态模式已在盘锦市实践发展了30多年,从“稻田养蟹”到“蟹田种稻”的理念转变,从“大养蟹”到“养大蟹”的技术升级,再到“蟹文化”的品牌塑造,盘锦走出了一条独特的发展路径。

  如今,“稻田蟹”与“蟹田稻”已成为响当当的生态名片,不仅畅销全国,更漂洋过海走向国际市场。97万亩的稻田养蟹规模,背后是农户们的生计改善以及从苗种培育、生态养殖到加工销售的完整产业链条。盘锦的“稻蟹共生”在守护粮食安全的同时,实现了生态效益与经济效益的双赢。当蟹苗在稻田间自在游弋,泛起的不仅是阵阵涟漪,更是乡村振兴与绿色发展的新希望。这种“立体生态农业”模式正在全国20余个省市落地生根,为现代农业发展提供了可复制、可推广的“盘锦方案”。

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