当下正是越冬红椒采收旺季，浏阳市葛家镇金源村鸡肠子辣椒产业示范基地一片繁忙，村民们忙着采摘、称重、包装、贴标，运往长沙以及北京、上海、广州、深圳等城市的中高端市场。浏阳小辣椒，“辣”出一片新天地。

  葛家鸡肠子辣椒是当地特色品种，已有400多年种植史，因形似鸡肠子而得名。2022年，葛家镇党委、镇政府引导新建村、葛家园村等5个村集体经济组织成立葛家鸡肠子农业发展有限公司，以“村集体经济+基地+农户”模式推动产业发展。去年，在“辣椒院士”邹学校、“辣椒大王”杨意红特别助力下，葛家鸡肠子辣椒品质提升，销售爆发式增长，价格水涨船高，供不应求。目前，葛家鸡肠子辣椒成功打入长沙盒马鲜生以及北上广深的叮咚买菜、京东七鲜等中高端渠道，每公斤售价达64元。

  葛家镇党委书记罗武介绍，为适应市场需求，镇里计划2025年起扩面增产至3000亩，预计年产量达450万公斤，实现亿元级综合产值，打造省级“辣椒小镇”和全国知名农产品品牌。