记者 施勰贇

  上海农业科技十年攻关成果，正从实验室走向全国货架。日前，由上海市农业科学院、上海长禾农业发展有限公司、福建绿硕果品有限公司三方联合主办的“沪翠甜6号”哈密瓜新品发布会在甘肃张掖举行。

  该品种由上海市农业科学院垂直农业研究中心西甜瓜创新团队首席科学家张永平研究员团队历经十年选育，面向全国渠道客商与种植合作伙伴推介，助推国产西甜瓜品种产业落地。对上海而言，这也是农业科技服务全国、打通成果转化“最后一公里”的新样本。

  “沪翠甜6号”哈密瓜果面网纹细密饱满，不同于果肉大多为橙色的传统哈密瓜，该品种果肉翠绿，口感酥脆爽口、汁水丰盈，甜度适中并带淡淡奶香。并且该品种果腔小、糖度梯度小，可食用率更高；单瓜约2公斤，中心糖度最高17度，边糖10度以上，口感稳定均衡。此外，一般绿肉网纹瓜采摘后需后熟，而该品种可实现“采摘即食”，秋冬季采收后存放30天仍保持脆甜，大幅降低流通损耗。

  “采摘即食”由品种遗传特性决定，辅以精准栽培管理。张永平介绍，十年攻关中最难的是绿肉与脆肉性状聚合及果实一致性——传统种质中绿肉瓜多为软肉，要同时聚合绿肉、脆肉、高糖、耐储运、抗病等性状，需大量筛选、杂交、回交和分子标记辅助选择，经无数次实验室筛选和田间试验。张永平表示：“育种的目标不是拿奖，而是让好品种真正走上货架。”

  市场方面，“沪翠甜6号”哈密瓜目前产地收购价约10元/公斤，比普通哈密瓜高约2倍，品种权此前以110万元完成转让。该品种现已上市，山姆会员商店有售。随着甘肃、内蒙古、宁夏、山东、海南等多基地轮作成熟，产能将逐步提升；初期供应有限，后续将逐步增加供应量。与常见的橙肉网纹瓜相比，绿肉瓜更清脆清爽、果香更浓。

  当前，“沪翠甜6号”哈密瓜核心种植基地分布在甘肃、内蒙古、宁夏、山东、河南、上海、海南等地，全部采用现代化温室大棚种植，田间管理由山东寿光资深农技团队负责。据团队介绍，之所以选择这些区域种植，主要是因为这些地区为全国甜瓜主产区，光照足、温差大，有利于糖分积累；各地统一标准化管理，保障品质一致。福建绿硕果品承接市场分销与渠道流通，打通产地到全国终端链路。

  三方协同的关键，是品种本身的产业价值体现。长禾农业负责人表示：“我们的任务，是把实验室里的一个品种，推广成货架上稳定的商品。”绿硕果品负责人表示：“从田间到餐桌，我们要做的，是给消费者以安全为基础的甜蜜，让好瓜不烂在地里，也不烂在货架上。”

  发布会现场，育种专家、基地技术团队、供应链团队与渠道商围绕品种特性、种植技术、供应链保障和市场合作深入交流，客商现场品鉴。有业内人士表示，“沪翠甜6号”提供了国产西甜瓜育种创新的新的方向：“采摘即食”适配现代商超、电商生鲜等渠道，科研、生产、供应链三方协同打通了从实验室到消费市场的链条，为国产甜瓜种业升级和特色农产品产销协同提供了新样本。