记者 陈祈

  盛夏七月，桃香满园。近日，“‘锦冠’黄桃现场观摩暨中熟桃新优品系品鉴会”在奉贤区青村镇举行。来自上海市农业农村委员会、上海市农业科学院、上海市农业技术推广服务中心、奉贤区农业农村委员会、奉贤区农业技术推广中心、奉贤区黄桃种植基地相关负责人等齐聚一堂，聚焦中熟黄桃新品种“锦冠”及其配套的绿色高效种植模式，共同探讨奉贤黄桃产业提质增效的新路径。

  在青村镇的上海佳贤农业专业合作社黄桃种植基地，阳光下的桃林枝繁叶茂，套着双层纸袋的黄桃挂满枝头。据介绍，“锦冠”黄桃是上海市农业科学院林木果树研究所以“锦绣”为母本、“玉露蟠桃”为父本杂交选育出的优质中熟黄桃新品种，于2022年通过上海市林木果树品种审定，2026年获得国家植物新品种权。该品种在上海地区的成熟期稳定在7月中旬，较传统主栽品种“锦绣”早熟20天左右，精准填补了上海市场在7月中旬至8月初缺乏优质黄桃的空窗期。

  在现场观摩中，“锦冠”的品种特性得到了直观展示：果形圆整，果皮底色黄，果面泛紫红色晕；果肉黄色致密，可溶性固形物含量14%，兼具脆吃爽口、软吃细腻多汁无纤维感的独特风味，且带皮硬度适中，贮运性优于同期传统品种。

  随后，考察组一行前往上海贤风农产品产销专业合作社观摩配套栽培技术。与以往粗放管理不同，基地全面推行精细化绿色种植模式。全覆盖双层纸袋栽培以降低农残、提升外观品质；引进智能无人割草机替代人工进行除草作业；应用绿色防控手段替代化学农药；严格执行花后二次疏果保障果实养分集中；采前适时拆袋增色、配方施肥……形成了一套完整的“品种+技术”集成体系。

  在室内品鉴环节，刚采摘的“锦冠”黄桃切开后果肉金黄、汁水丰盈，专家对其甜香风味与外观商品性给予了高度评价。座谈交流环节，市农科院林果所桃全产业链技术创新团队负责人李雄伟博士详细阐述了优新黄桃品系的选育逻辑——在保障口感的前提下，通过熟期调配与硬肉质改良解决货架期痛点，逐步实现上海地区早、中、晚熟黄桃品种合理配置。同时，也将集成并示范高效配套栽培技术和采后保鲜体系，提高果品质量和商品率。青村镇农业农村中心主任袁欢则介绍了奉贤黄桃产业现状及对新品种迭代的迫切需求。

  奉贤黄桃以“锦绣”为代表的晚熟品种闻名，但单一熟期导致销售压力集中。“锦冠”作为中熟接档品种，配合高效生态的标准化种植模式，不仅拉长了上市周期，更通过技术集成保障了果品安全、提升了商品价值。

  此次“锦冠”的示范推广，是科技创新助力农业提质增效的生动实践。通过“科研院所+推广部门+合作社+农户”的链条，市农科院林果所联合奉贤区镇各级农业部门，把良种、良法配套到品种推广中，让中熟黄桃新品种成为农民增收、产业优化的新引擎。

  奉贤黄桃是上海都市特色林果的金字招牌，全区种植面积7000余亩，品牌价值高达2.77亿元。不过，产业体量偏小、深加工短板、假冒冲击等问题依然是制约其发展的瓶颈。未来，市农科院林果所与青村镇将继续深化长效联动机制。一方面，持续加大“锦冠”等新优品种的推广力度，进一步优化品种布局，提升品牌知名度和影响力；另一方面，依托科研优势，完善“一果一码”溯源体系，加强跨区域打假维权，同时助力延伸产业链，开发黄桃深加工产品，消化次等果，提升附加值。