□记者 曹佳慧

  走进金山区高楼村，一处格调雅致的庭院式餐厅格外亮眼，这便是新近走红的朴月餐厅。原木风装潢搭配清新景致，精致美食融合乡土气息，自4月底试营业以来，这里人气一路走高，食客络绎不绝。

  谁能想到，这处网红打卡地，此前还是几番开业停业、一度闲置的餐饮空间。如今，朴月餐厅不仅凭借美味与环境圈粉无数，更成为高楼村激活全域产业、深耕乡村振兴的一枚关键“棋子”。

  网红餐厅点燃乡村烟火

  作为金山区第三批乡村振兴示范村，高楼村早已完成村容村貌提档升级，但如何让示范村“活”起来、长久“旺”下去，避免重建轻管，是高楼村上下一直思索的课题。

  村内原有餐饮门店经营不顺、反复关停，优质空间资源被白白浪费。为盘活闲置资源，当地多方对接，成功引入深耕餐饮行业多年的运营团队接手打造朴月餐厅。今年3月15日项目正式签约，在紧锣密鼓地完成设计改造与审批流程后，4月底，朴月餐厅顺利开启试营业。

  不同于千篇一律的乡村农家乐，朴月餐厅主打精致家常菜，打造闹中取静的庭院消费场景。一边是高新区园区职工就近就餐的刚需客流，一边是慕名而来休闲聚餐的市民游客，工作日客流稳定，周末更是一座难求。

  运营团队十分接地气，专门推出本村村民用餐九折福利，引得邻里乡亲时常前来捧场，热闹又温情。同时，依托抖音、“i金山”等线上平台传播引流，餐厅热度持续攀升，经营成绩远超预期。门店还吸纳了五六位本地村民就近就业，让他们在家门口捧起了“饭碗”，田园间飘起的烟火气，实实在在变成了村民的增收底气。

  多元业态布局次第铺开

  “餐饮先行，百业联动。”红火的餐饮业态，为高楼村产业发展打开了全新局面。依托朴月餐厅聚拢的人气，村庄顺势铺开多元化产业布局，立足紧邻高新区的区位特点、坐拥连片农田的生态优势，勾勒出“吃、住、游、玩、学”一体发展的乡村新图景。

  周边园区聚集了大量年轻上班族，这类人群下班后解压休闲、兴趣社交的需求十分旺盛。瞄准这一痛点，运营团队结合“00后”新生代创业思路，规划打造青年休闲空间。这里将集合手作体验、轻食茶饮等业态，打造年轻人专属的解压聚集地，让他们忙完一天的工作后，可以约上三五好友动手做手工、聊兴趣、享美食，在田园乡村里卸下疲惫。项目还计划结合乡村集市、主题活动聚拢人流，让乡村真正成为年轻人愿意来、留得住的潮流阵地。

  脚下是沃土，眼前是风光，广袤农田也被盘活为特色体验场景。高楼村依托连片良田，规划打造共享农园，划分小块菜地、麦田、稻田，推出亲子收割、农事劳作等沉浸式体验项目。针对都市旅居人群，推出三天两晚田园康养套餐，游客可以亲手播种、采摘，体验原汁原味的农耕生活。与此同时，配套规划有机素食餐厅、新中式茶饮空间，田间产出的原生态蔬果直供餐桌，实现“从田头到餐桌”无缝衔接，农耕、美食、休闲业态环环相扣，趣味十足。

  紧邻产业园区，就要做好“城乡融合”大文章。高楼村正计划用村委会完备的会议室、活动场地等公共配套，引进教育培训产业，让闲置空间变身“增收课堂”。如今跨境商贸火热，俄语、西班牙语、法语等多语言人才需求激增，线下实操培训备受企业青睐。目前，一个面向企业高管、中层的多语种与出海合规培训项目已敲定落地。除此之外，上海财经大学、上海开放大学等院校的乡村电商、民宿运营、乡村治理、乡村工匠等各类培训班也陆续对接入驻。一批批学员前来学习交流，餐饮、住宿、休闲等配套业态同步受益，村集体增收渠道越走越宽，村与园区双向赋能、协同发展的格局逐步成形。

  一子落满盘活

  产业蓬勃发展的背后，是高楼村严守规则、稳步推进的细致考量。所有新项目落地前，工作人员反复核对规范建设流程，针对部分存量空间，当地坚持盘活利用思路：昔日的老旧厂房，如今摇身一变，集聚了企业办公、体育健身、玩具直播电商等十余种业态，羽毛球馆更是成为园区企业团建的热门选择。从破旧厂房到小微产业园，从闲置农房到网红餐厅，一处处“沉睡”资源被唤醒，释放出源源不断的发展活力。

  一间餐厅带旺一片乡村，一种思路激活全域业态。从朴月餐厅开门迎客、烟火升腾，到青年潮流空间、农耕体验、职业培训等多元业态加速落地，高楼村跳出单一发展思维，走出了一条餐饮引流、业态互补、城乡融合、集体增收的乡村振兴新路子。

  下一步，高楼村将继续依托区位、生态、政策多重优势，持续优化业态布局，不断丰富乡村消费场景，全力打造产城融合的乡村振兴样板。未来，这座烟火与诗意并存的小村庄，还将绽放出更多精彩，让乡村振兴的画卷越绘越美。