记者 施勰贇

  近日，上海市农业科学院庄行综合试验站里，一树树枇杷褪去青涩，染上阳光酿就的金黄。一场优质枇杷新品种现场品鉴会，让沪郊果园的“甜蜜升级”变得可观、可感、可尝。

  由上海市农业科学院林木果树研究所自主选育的“七星”“火炬”等新品种集中亮相，吸引了长三角地区农业专家、种植户代表驻足品评。然而，更让与会者注目的，是藏在大棚里的一套“智慧大脑”——枇杷智慧化栽培技术系统。从“靠天吃饭”到“知天而作”，上海地产枇杷正在完成一次从田间到云端的关键跨越。

  走进枇杷大棚，温湿度传感器、光照传感器、土壤水分传感器密布田间，高清摄像头静默守望。不远处的智能环境控制柜上，屏幕数据实时跳动，温度、相对湿度、土壤含水量等关键数据精准显示。

  “以前种枇杷全凭经验，现在手机就成了‘新农具’。”市农科院林果所枇杷研究团队成员安海山副研究员，向与会代表演示了智慧农业云平台的操作界面。屏幕上，各项环境指标以图表形式直观呈现，大棚内的“风吹草动”尽收眼底。

  他举例道，“七星”枇杷在果实膨大期，需要将空气相对湿度稳定在60%至70%之间。传感器一旦感知到湿度低于阈值，系统便会自动开启微雾加湿设备，将水汽温柔地送达果树周围；而棚内温度超过20℃时，天棚顶窗与侧窗就会联动开启，引入自然风进行降温。这套系统能同时对光照、水分、通风等要素实现全过程自动管控。

  新品种意味着新希望，也往往伴随着新挑战。“‘七星’和‘火炬’的品质优异，果形大、风味浓、口感细腻，在品鉴会上得到的反馈很好。”安海山介绍，“但它们对环境胁迫比较敏感，尤其是‘火炬’，露天种植时容易裂果——这是育种完成后，我们在推广中必须啃下的硬骨头。”

  转机来自智慧化栽培的精准介入。研究团队在果实发育关键期，借助土壤水分传感器进行高频次监测，将土壤湿度波动精准控制在5%的范围内。“就像给果树提供了一个极其稳定的生长环境，”安海山说，效果立竿见影——“火炬”枇杷的裂果率，从其他栽培模式且土壤水分未干预情况下的30%以上，骤降至5%以下。

  数据会说话，更是果农“钱袋子”的刻度。据统计，应用智慧化栽培技术后，“七星”枇杷精品果率达到80%以上，平均亩产1500斤，亩均效益超过5万元，较传统露天种植翻了一番。

  更让市民受益的是，地产鲜果的“尝鲜期”被显著拉长。露地栽培结合智能大棚错季生产，“七星”可从5月初持续供应到6月中旬，让上海本地枇杷的上市期从以往的短短半个月，延长至近两个月。

  良种还需良法配套。

  据介绍，目前“七星”与“火炬”两大优新品种，已成功在青浦联怡枇杷乐园、崇明绿华农贸河口果园等多家农业企业引种定植，相关成果还辐射推广到了云南永善县等对口协作地区。

  产业图景的延展还不止于此。立足长三角一体化发展平台，上海正积极与江苏、浙江等省份深化协同创新，共同推广精品枇杷的智慧化管理技术，并鼓励探索“智慧果园+休闲采摘+电商直播”的新型产业融合模式，培育一批懂技术、善管理的“数字新农人”。从经验种植到数据驱动，从分散经营到全链协同，上海枇杷产业的“甜蜜升级”，恰如一颗种子破土而出，向着科技强农的广阔天空，舒展开充满生机的枝叶。