□记者 张孜怡

  又到了一年一度“水上春耕”的时节。近日，松江区蟹农们抢抓农时，紧锣密鼓地开展黄浦江大闸蟹的蟹苗投放工作，为金秋的蟹肥仓满打下坚实基础。

  清晨，位于松江区泖港镇的上海鱼跃水产专业合作社大泖基地，蟹农们一派忙碌，捞苗、分拣、投苗的身影遍布基地。蟹塘中，蟹农们将一兜兜活力十足的蟹苗捞起，运往分拣点。十余名工人围在水池边，根据大小、公母、外形是否完整、有无病害，熟练地将健康优质的蟹苗逐一筛选、分类打包。

  “今年这批扣蟹培育令人满意，亩产量达到550多斤，规格也比往年大，目前一斤规格在26头左右。”大泖基地场长李令介绍，规格的提升，得益于品种的持续优化。优质的蟹苗是养出好蟹的基础，作为国家级良种“江海21”最大的亲本培育基地，上海鱼跃水产专业合作社每年为“江海21”的品种选育提供亲本，构建从亲本选育、苗种孵化、扣蟹培育到成蟹养殖的全产业链闭环。

  值得一提的是，今年基地加大了中华绒螯蟹“江海21”M系的投放比例。“江海21”M选育系良种是上海海洋大学王成辉教授团队在“江海21”基础上，定向培育的抗逆性新品系，表现出更优异的生长特性。

  蟹农随手拿起一只蟹苗，只见蟹苗生龙活虎、色泽鲜亮，蟹嘴微红，即扣蟹腹甲上部三角区透出红色，这正是扣蟹体内营养积累充足的标志，这样的扣蟹存活率更高，成蟹品质也更好。能保持良好的品质，基于精细化的养殖管理，全程喂养高蛋白颗粒饲料，同时注重增氧、水草种植等关键环节。

  分拣完毕后，一兜兜被挑选出的蟹苗依次运往各个蟹塘，根据公母大小分类投放，平均每平方米只投放一只。为确保蟹苗在安全健康的环境中生长，蟹塘在投苗前已经进行消毒，塘围网内外复合型水草种植，伊乐藻和轮叶黑藻交错分布，既能净化水质，也为河蟹提供了理想的蜕壳和栖息场所。