2020年10月上海市主要农产品价格监测报告

产生日期:2020-11-12 09:27      来源: 上海市农科院信息所

根据本市监测的农产品价格数据,本月蔬菜价格整体大幅下跌,菠菜、鸡毛菜、青菜、大白菜等叶菜跌幅明显,青菜田头价环比下跌42.96%,批发价环比下跌31.22%。本月猪肉价格持续回落,且跌幅较大,随着全国生猪养殖的持续恢复,散户及规模养殖场集中出栏,市场猪肉供应逐步增加,而消费增长对价格的支撑不足,导致肉价波动下跌,月底跌至今年最低水平。鸡蛋价格触顶回落,本月价格大幅下跌。淡水产品价格整体小幅下调,海产品价格涨跌互现,其中三疣梭子蟹涨幅突出,月均批发价环比涨33.34%、同比涨58.63%。

【监测一】蔬菜价格环比跌、同比涨,叶菜价格全线大幅下跌

表1-1  2020年10月上海蔬菜价格调查报表   单位:元/公斤、%


蔬菜

青菜

备注

田头

均价

2.28

1.58

蔬菜:全市37个点3个品种

环比

27.39↓

42.96↓

同比

3.17↑

13.67↑

批发

均价

4.26

2.71

蔬菜:全市5大批发市场26个品种

环比

13.59↓

31.22↓

同比

12.70↑

12.92↑

数据来源:上海农产品价格监测系统

——蔬菜 蔬菜月均田头价2.28元/公斤,环比下跌27.39%、同比上涨3.17%;蔬菜月均批发价4.26元/公斤,环比下跌13.59%、同比上涨12.70%。本月蔬菜批发价大幅下跌,主要由于夏季菜价一直在高位,而现在处于蔬菜供应产地衔接期,产地品种供应重叠,菜量充沛。加上十月气温适宜,适合上海郊区及周边地产叶菜的快速生长,产量大大提升,导致市场整体菜价下滑。

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图1-1 2017.10-2020.10上海蔬菜批发价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

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图1-2 2020年10月上海蔬菜批发价格环比数据图

数据来源:上海农产品价格监测系统

根据监测的26种蔬菜数据,本月有19种蔬菜批发价格环比下跌,跌幅靠前的依次为菠菜、鸡毛菜、青菜、大白菜、杭白菜、雍菜和芹菜,环比分别下跌37.11%、32.76%、31.22%、27.48%、26.80%、19.72%和18.87%,其余12种蔬菜涨幅均在16%以内;有6种蔬菜批发价格环比上涨,其中长豇豆的涨幅最大,环比上涨12.13%,其余5种蔬菜涨幅均在5%以内,具体见图1-2。

——青菜 青菜月均田头价1.58元/公斤,环比下跌42.96%、同比上涨13.67%;青菜月均批发价2.71元/公斤,环比下跌31.22%、同比上涨12.92%。

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图1-3 2020年10月上海青菜价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

【监测二】猪肉价格持续回落,鸡蛋价格大幅下跌

       表2-1 2020年10月上海猪肉、鸡蛋价格调查报表   单位:元/公斤、%

品种

月均价

月环比

月同比

猪肉批发

37.80

10.76↓

12.54↓

鸡蛋批发

7.63

6.03↓

25.49↓

数据来源:上海农产品价格监测系统

——猪肉 猪肉月均批发价37.80元/公斤,环比、同比分别下跌,跌幅分别为10.76%、12.54%。10月上海猪肉价格大幅下跌,并成为今年以来月均价首次同比下跌。生猪养殖持续恢复,月初养殖端散户出栏增加,后期规模养殖场加速出栏,使得市场猪肉一直供应充足,再加上由于价格下跌所带来的消费增长依然有限,并不能支撑猪肉价格,因此本月猪价跌幅明显。

——鸡蛋 鸡蛋月均批发价7.63元/公斤,环比、同比分别下跌6.03%、25.49%。

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图2-1 2017.10-2020.10上海猪肉、鸡蛋批发价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

【监测三】淡水产品价格小幅下跌,海产品价格小幅上涨

          表3-1 2020年10月上海水产品批发价格调查报表  单位:元/公斤、%

品种

月均价

月环比

月同比

备注

淡水产品

29.39

2.26

1.80

6大市场9个品种

海产品

58.85

4.42

4.85

6大市场17个品种

数据来源:上海农产品价格监测系统

淡水产品月均批发价29.39元/公斤,环比、同比分别下跌2.26%、1.80%;海产品月均批发价58.85元/公斤,环比、同比分别上涨4.42%、4.85%。

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图3-1 2017.10-2020.10上海水产品价格走势图

数据来源:上海农产品价格监测系统

——淡水产品 重点监测的9个品种中,7个品种价格环比下跌,跌幅靠前的为活牛蛙、鲫鱼和加州鲈鱼1,环比分别下跌18.46%、13.91%和7.51%,其他4个品种的跌幅均在3%以内;仅甲鱼价格环比上涨,涨幅为7.81%;黄鳝1的价格与上月基本持平,具体见表3-2。

表3-2 2020年10月淡水产品批发市场月均价报表  单位:元/公斤、%

品名

十月份

月均价

月环比

月同比

鲫鱼

18.19

13.91↓

13.26↑

鲢鱼

15.22

2.12↓

1.55↓

草鱼

15.20

2.44↓

4.61↑

鲤鱼

12.49

0.64↓

10.04↑

活牛蛙

18.16

18.46↓

0.98↓

甲鱼

82.26

7.81↑

1.88↑

罗氏沼虾

52.00

1.70↓

25.71↓

黄鳝1

60.00

0.00

0.00

加州鲈鱼1

34.10

7.51↓

5.67↓

数据来源:上海农产品价格监测系统

——海产品 重点监测的17个品种中,7个品种价格环比上涨,其中三疣梭子蟹涨幅最大,环比上涨33.34%,其余6个品种涨幅均在6%以内;文蛤、墨鱼、带鱼等4个品种价格环比下跌,跌幅均在2%以内;竹蛏、小黄鱼2、带鱼1、银鲳1等6个品种的价格与上月基本持平,具体见表3-3。

表3-3 2020年10月海产品批发市场月均价报表  单位:元/公斤、%

品名

十月份

月均价

月环比

月同比

文蛤

16.00

1.23↓

27.27↓

竹蛏

60.00

0.00

7.14↑

海蜇皮

58.84

5.45↑

14.13↓

海蜇头

68.15

2.59↑

3.77↓

墨鱼11

52.68

0.60↓

3.29↑

墨鱼2

42.73

0.16↓

2.52↑

大黄鱼(养殖)

37.50

0.86↑

1.19↓

小黄鱼12

41.87

3.64↑

1.48↓

小黄鱼2

32.50

0.00

8.33↑

带鱼13

55.00

0.00

10.00↑

带鱼2

46.66

1.52↑

4.55↑

带鱼3

35.15

0.62↓

3.14↑

银鲳14

182.00

0.00

1.11↑

银鲳2

132.00

0.00

0.76↑

银鲳3

100.79

1.99↑

6.13↓

银鲳4

33.00

0.00

3.13↑

三疣梭子蟹

74.27

33.34↑

58.63↑

数据来源:上海农产品价格监测系统

1墨鱼1:只重500≥克;墨鱼2:250克≤只重<500克

2小黄鱼1:100克≤鲜条重<150克;小黄鱼2:鲜条重<100克

3带鱼1:鲜条重≥500克;带鱼2:350克≤鲜条重<500克;带鱼3:200克≤鲜条重<350克

4银鲳1:鲜条重≥400克;银鲳2:250克≤鲜条重<400克;银鲳3:150克≤鲜条重<250克;银鲳4:鲜条重<150克

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