2020年9月上海市主要农产品价格监测报告
根据本市监测的农产品价格数据，本月蔬菜价格总体小幅上涨，分品种涨跌互现，其中青菜田头价同比上涨17.87%，批发价环比下跌，但仍高于去年同期水平。本月猪肉价格弱势调整，价格持续小幅回落，市场供应稍有增加，消费未呈现明显的季节性增长。鸡蛋价格继续小幅上涨，但仍低于去年同期水平。淡水产品价格整体下跌、海产品价格环比小幅上涨，其中三疣梭子蟹价格涨幅最大，环比涨18.33%。
【监测一】蔬菜价格小幅上涨，青菜价格高于去年同期
表1-1 2020年9月上海蔬菜价格调查报表 单位：元/公斤、%
蔬菜 |
青菜 |
备注 |
||
田头 |
均价 |
3.14 |
2.77 |
蔬菜：全市37个点3个品种 |
环比 |
0.64↑ |
0 |
||
同比 |
6.80↑ |
17.87↑ |
||
批发 |
均价 |
4.93 |
3.94 |
蔬菜：全市5大批发市场25个品种 |
环比 |
3.35↑ |
6.86↓ |
||
同比 |
12.30↑ |
5.91↑ |
||
数据来源：上海农产品价格监测系统
——蔬菜 蔬菜月均田头价3.14元/公斤，环比、同比分别上涨0.64%、6.80%；蔬菜月均批发价4.93元/公斤，环比、同比分别涨3.35%、12.30%。
图1-1 2017.9-2020.9上海蔬菜批发价格走势图
数据来源：上海农产品价格监测系统
图1-2 2020年9月上海蔬菜批发价格环比数据图
数据来源：上海农产品价格监测系统
根据监测的25种蔬菜数据，本月有14种蔬菜批发价格环比上涨，涨幅靠前的依次为大葱、莴笋、番茄、大白菜、卷心菜、雍菜和米苋，环比分别上涨34.26%、22.28%、19.66%、17.23%、17.11%、15.14%和14.81%，其余7种蔬菜涨幅均在8%以内；有10种蔬菜批发价格环比下跌，其中跌幅靠前的依次为生菜和长豇豆，环比分别下跌12.62%和11.51%，其余8种蔬菜跌幅均在7%以内，具体见图1-2。
——青菜 青菜月均田头价2.77元/公斤，环比持平、同比上涨17.87%；青菜月均批发价3.94元/公斤，环比跌6.86%、同比涨5.91%。
图1-3 2020年9月上海青菜价格走势图
数据来源：上海农产品价格监测系统
【监测二】猪肉价格波动下调，鸡蛋价格持续上涨
表2-12020年9月上海猪肉、鸡蛋价格调查报表 单位：元/公斤、%
品种 |
月均价 |
月环比 |
月同比 |
猪肉批发 |
42.36 |
5.32↓ |
22.57↑ |
鸡蛋批发 |
8.12 |
7.69↑ |
25.09↓ |
数据来源：上海农产品价格监测系统
——猪肉 猪肉月均批发价42.36元/公斤，环比下跌5.32%、同比上涨22.57%。9月上海猪肉价格弱势调整，均价下跌，市场供应量小幅增加，消费需求没有明显季节性增长。
——鸡蛋 鸡蛋月均批发价8.12元/公斤，环比上涨7.69%、同比下跌25.09%。
图2-1 2017.9-2020.9上海猪肉、鸡蛋批发价格走势图
数据来源：上海农产品价格监测系统
【监测三】淡水产品价格整体下跌，海产品价格小幅上涨
表3-1 2020年9月上海水产品批发价格调查报表 单位：元/公斤、%
品种 |
月均价 |
月环比 |
月同比 |
备注 |
淡水产品 |
30.07 |
2.47↓ |
4.63↓ |
6大市场9个品种 |
海产品 |
56.36 |
1.39↑ |
1.49↑ |
6大市场17个品种 |
数据来源：上海农产品价格监测系统
淡水产品月均批发价30.07元/公斤，环比、同比分别下跌2.47%、4.63%；海产品月均批发价56.36元/公斤，环比、同比分别上涨1.39%、1.49%。
图3-1 2017.9-2020.9上海水产品价格走势图
数据来源：上海农产品价格监测系统
——淡水产品 重点监测的9个品种中，7个品种价格环比下跌，跌幅靠前的为鲫鱼和加州鲈鱼1，环比分别下跌9.20%、5.39%，其他5个品种的跌幅均在5%以内；仅甲鱼价格环比上涨，涨幅为0.39%；黄鳝1的价格与上月基本持平，具体见表3-2。
表3-2 2020年9月淡水产品批发市场月均价报表 单位：元/公斤、%
品名 |
九月份 |
||
月均价 |
月环比 |
月同比 |
|
鲫鱼 |
21.13 |
9.20↓ |
22.14↑ |
鲢鱼 |
15.55 |
0.45↓ |
1.63↑ |
草鱼 |
15.58 |
3.53↓ |
7.08↑ |
鲤鱼 |
12.57 |
0.95↓ |
9.30↑ |
活牛蛙 |
22.27 |
4.67↓ |
20.18↑ |
甲鱼 |
76.30 |
0.39↑ |
5.59↓ |
罗氏沼虾 |
52.90 |
1.32↓ |
41.44↓ |
黄鳝1 |
60.00 |
0.00 |
0.00 |
加州鲈鱼1 |
36.87 |
5.39↓ |
6.25↓ |
数据来源：上海农产品价格监测系统
——海产品 重点监测的17个品种中，文蛤、大黄鱼（养殖）、小黄鱼2等6个品种价格环比下跌，跌幅均在2%以内；7个品种价格环比上涨，涨幅最大的为三疣梭子蟹，环比上涨18.33%，其余6个品种涨幅均在1%以内；墨鱼1、小黄鱼1、银鲳2、银鲳4的价格与上月基本持平，具体见表3-3。
表3-3 2020年9月海产品批发市场月均价报表 单位：元/公斤、%
品名 |
九月份 |
||
月均价 |
月环比 |
月同比 |
|
文蛤 |
16.20 |
1.70↓ |
21.09↓ |
竹蛏 |
60.00 |
0.65↑ |
2.44↑ |
海蜇皮 |
55.80 |
0.27↑ |
14.15↓ |
海蜇头 |
66.43 |
0.12↑ |
6.44↓ |
墨鱼11 |
53.00 |
0.00 |
3.92↑ |
墨鱼2 |
42.80 |
0.85↑ |
1.25↑ |
大黄鱼(养殖) |
37.18 |
0.72↓ |
1.20↓ |
小黄鱼12 |
40.40 |
0.00 |
3.12↓ |
小黄鱼2 |
32.50 |
1.75↓ |
8.33↑ |
带鱼13 |
55.00 |
1.04↓ |
10.00↑ |
带鱼2 |
45.96 |
0.13↑ |
3.42↑ |
带鱼3 |
35.37 |
0.14↑ |
2.43↑ |
银鲳14 |
182.00 |
0.16↓ |
1.11↑ |
银鲳2 |
132.00 |
0.00 |
0.76↑ |
银鲳3 |
98.82 |
1.49↓ |
8.86↓ |
银鲳4 |
33.00 |
0.00 |
3.13↑ |
三疣梭子蟹 |
55.70 |
18.33↑ |
34.83↑ |
数据来源：上海农产品价格监测系统
1墨鱼1：只重500≥克；墨鱼2：250克≤只重<500克
2小黄鱼1：100克≤鲜条重<150克；小黄鱼2：鲜条重<100克
3带鱼1：鲜条重≥500克；带鱼2：350克≤鲜条重<500克；带鱼3：200克≤鲜条重<350克
4银鲳1：鲜条重≥400克；银鲳2：250克≤鲜条重<400克；银鲳3：150克≤鲜条重<250克；银鲳4：鲜条重<150克