谈天说地阿富根:观赏鱼的养殖和挑选

产生日期:2013-08-30 16:22      来源: 上海“三农”服务热线

主题:观赏鱼的养殖和挑选

时间:2013年8月31日 上午10:00-10:45

地点:上海广播大厦

嘉宾:上海“三农”服务热线水产专家 朱选才

内容简介:本期水产专家朱选才老师和市民朋友们介绍了观赏鱼的养殖,受大众欢迎的品种有哪些,以及挑选观赏鱼方面的一些知识和学问。

叶进:教农民兄弟科学生产,解市民朋友消费烦恼。

肖玲:农科专家广播讲坛现在开始。本栏目由上海12316三农服务热线和《谈天说地阿富根》节目联合制作。

肖玲:好,听众朋友,农科专家广播讲坛现在又开始了,今天我们请到了毕业于上海市水产学校的高级工程师朱选才老师,我们来讲讲对一些普通的喜欢养鱼的人来说,怎么去买鱼,有一些什么讲究技术,我们请出朱选才老师,朱老师好。

朱选才:听众朋友们,全世界观赏的品种有二千多种,我们国家至少有二百多种,观赏鱼它分称海水观赏鱼和淡水观赏鱼两类,淡水观赏鱼里面又分成锦鲤鱼、金鱼、还有就是淡水热带鱼这三类。

肖玲:那光从欣赏的角度来讲,这几大类鱼哪一类比较大家买的人多一点,喜欢养的人多一点。

朱选才:那么对于广大的消费者来讲,我觉得选择养金鱼还是比较合理的。

肖玲:养金鱼。那为什么要养金鱼呢?

朱选才:我就讲讲这个理由,我分两个内容讲,一个是讲讲为什么要选择观赏鱼养金鱼,另外一个就是说去买金金鱼的时候怎么挑选,我是分这两个问题来介绍。我们欣赏观赏鱼主要看两方面内容,一个是体形,一个是颜色。从体形讲这个就多了,大部分鱼体形是放射形,就是两头尖,当中大;还有圆筒形,像鳗鱼;还有侧扁形,像市场上买的鳊鱼;还有平扁形,像鳐鱼,还有一些奇形怪状的鱼。金鱼和大多数的淡水热带鱼都属于放射形的,开始讲的两头小中间大的,从体形角度来讲,我们淡水观赏鱼不如海水观赏鱼,海水的观赏鱼体形千变万化,比如说平扁的魟鱼、奇形的有海马。但是淡水观赏鱼里面只有金鱼的体形是丰富多彩的,这个是我们选择养殖金鱼的理由之一。接下来我介绍一下金鱼的体形为什么会比较多样性。金鱼非常容易变异,头部、躯体、眼睛或者鳍的特征都会发生变异,产生百态的体形。比如说我们这个金鱼有三个大类,其中有一类叫文鱼,你俯视就是从上面看下去像一个“文”字,皮球珍珠呢它像一个皮球,身体发圆的。龙睛鱼它两个眼睛凸出来的,像两个电灯泡。皇冠珍珠呢它头上一个肉瘤,像罗马教皇头上戴的皇冠,绣球像个花。在最近几年培育出的蝶尾,它的尾巴翘起来像蝴蝶一样的,相当漂亮。

肖玲:蛮漂亮的。

朱选才:因此呢淡水观赏鱼只有金金鱼它的形态是千变万化的,品种许许多多,据说最多有700多种,实际上按照正规分来说大概只有200多种。

肖玲:那我们一般一个箱子,多少大的箱子可以养多少鱼,这个有讲究吗?

朱选才:有讲究的,一般我们养了看看水体也不要太大,一般一个鱼缸,家里最好买一个玻璃缸,有一米多的,可以放两三百公斤的水,这里面可以养10-12公分的金金鱼20条左右,因为我们金金鱼体形许许多多,你就可以选择了,你比方说我养几条水泡眼,两个眼睛凸出来,像两个灯泡,再养几条狮头,红狮头,它的头像狮子的头,再养几条珍珠,它的鱼的鳞片一粒一粒像珍珠米一样的,特别是一只皮球珍珠,这是好看的不得了,像一只圆的皮球。还有绣球、龙睛。最近几年有一个日本的品种蛮时髦的,叫兰寿,兰寿实际上是我们中国的一个品种虎头变延过去的,另外还有鹤顶红、鎏金这个都比较名贵的。再有从色彩角度来讲,因为金鱼的色彩也是丰富多彩的,我们也可以有一点品种,比如说我们金鱼里面五花,可以放几条,有一些红白可以放几条,有一色的,单色,黑色或者茶色墨色你也可以放几条,另外就是单一的红色,红狮头,鎏金你也可以放几条,还有雪白的金金鱼也有的。

肖玲:这个可以根据个人的喜欢,有些人喜欢黑色的,有些人喜欢买红色的鱼,总而言之这个金金鱼的色彩是蛮丰富多彩的,接下来朱老师你是不是讲讲,如果作为消费者去买鱼的时候,怎么样去挑选?

朱选才:刚刚介绍了金金鱼的品种、颜色、形状、体形多种多样,个人的口味不一样,青菜萝卜各有所爱,消费者怎么去挑选自己喜欢的金鱼呢?这里我是归纳一下,就是挑选的标准,我归纳了两种,一种叫是普选,一种叫精选,普选你不管什么金鱼品种,它都有一点共同的特点,我又归纳了一下一个叫健,一个叫美,就是我们讲健美操的健和美。

肖玲:健就是健康。

朱选才:健康。

肖玲:健康的鱼。

朱选才:健康无病的,我们可以从金鱼的活动状态、身体的颜色和体表上是不是有什么不正常的症状来进行判别。比如说活动状态,健康的金鱼蛮活泼的,游起来很平稳的,另外它也喜欢集群的。如果有些金鱼呆呆的,不合群,这个就是不健康的。第二个就是从身体的颜色可以看出来这个鱼是不是健康。健康的金鱼色彩鲜丽,鳞片上有光泽,不健康的金鱼体表暗淡无光,有时候有一些明显的病症。比如说金鱼身上有一层你看得出的黏液,说明这个鱼不健康了;还有的金鱼身上蛮粗糙的,黏液分泌的少了,也不是健康的鱼。还有几个病症状比较明显的,比如大家比较熟悉的白点病。金鱼的白点病实际上是一种寄生虫小瓜虫引起的,这个是很明显的病症。另外如果金鱼的皮肤、鳃有一点烂了就是生病鱼。

第二方面就是挑选金鱼的美,金鱼是一个活的艺术品,我们养金鱼是为了欣赏它的美。因此我这里归纳一下,美可以从三个方面,一个体态美,一个色彩美,一个是游姿美。金鱼是变异种,有许多鱼它身体是不健全的,就是残疾的比例蛮高的,比方说没有背脊的金鱼,就是虎头,这个背上很光滑的,你买金金鱼的时候你一定要没有背脊的,有了背脊就是次品,有一点点痕迹就是次品的。金鱼的尾巴这个是挑选的重点,我们金鱼一般是双尾的,如果是单尾就是次品;再有就是金鱼的尾巴很容易挤在一起的,我们叫并尾,这个就是次品鱼了。另外就是金鱼的体态,买不同品种的金鱼,体态不一样的。开始讲的文种鱼,比如红高头、珍珠鱼,它头尖、身体圆、尾巴长,买文种的红高头和珍珠鱼就按照这个标准去挑选;如果买虎头,要按另的要求去挑选,像一个荷包蛋,要挑选躯干短圆、尾巴小、身体稍微有点弯。第三点就是色彩美,这个是蛮要紧的,不同的金鱼品种色彩都有要求的。比如说红高头,要挑全身全部红的,没有一点点其他颜色的;挑选乌龙要全身黑的;特别是鹤顶红,正品率很低很低的,大概只有5%也不到,要求全身银白,头顶要有肉瘤,肉瘤红的像石榴花;五花金鱼这个要求更加高了,颜色要蓝色打底,红白黄蓝黑五色齐全,这个是难度是比较高的。最后讲讲游泳的姿态,比如说大尾巴的金鱼,你就要挑选游的时候尾巴摆动姿态优雅大方,静下来的时候尾巴垂下来,像一个蚊帐一样的挂着。

接下来我和听众朋友们再介绍一下精选,精选就是挑选不同的品种,要根据不同品种的特点来进行挑选。归纳了一下大概有四个特点,一个头部,一个眼睛,一个鳞片,还有一个鳍条。根据头部的特征,我们金鱼分平顶头和高头两种类型。平顶是头当中没有肉瘤的,如果挑红高头或者鹤顶红,一定要挑选肉瘤长的发达的,而且要求相当高,只肉瘤在头顶要正中心,要呈一个方形的;如果养红狮头,要求更加高了,除了要求头顶长肉瘤,还要肉瘤从两头包下来,包到脸两边,侧面看过去像一个狮子的头。因此你养不同的品种就要根据不同的品种进行挑选,头部是要求比较高的。第二个看眼睛,眼睛我们也可以分成正常眼睛和异常眼睛,异常眼睛我们比较熟悉的有四泡眼、龙晴、朝天龙这三种。挑选四泡眼的时候一定要挑四泡圆、大、质地软,一般我们上海人俗称是软泡,另外泡要是透明的,如果这个泡是很小的硬泡,左右不对称,泡泡里面有点浑浊的就是次品金鱼;龙晴挑选要求也蛮高的,两只眼睛凸出来要像两只算盘;朝天龙要求更加高了,它不但突出眼眶,而且要眼珠往天上翻90度。第三就是鳞片的特征,金鱼有个比较特殊的品种叫珍珠鱼,挑选珍珠鱼的时候你一定要挑珍珠鱼鳞片凹凸明显,粒粒像珍珠,排列整齐。最后就是鱼的鳍条也相当要紧,现在金鱼的品种很多,最近几年有一个新的品种叫蝶尾。一般金鱼往往喜欢挑长尾的,但是蝶尾、龙晴是短尾巴的,你如果挑的长尾等于挑的不是正品鱼了。还有一些品种有特殊的要求,比如日本最近培育出一个新品种叫兰寿,兰寿选择的时候又有相当特殊的要求,它背部拱起和尾巴交叉的地方要挑45度到60度的算是上品。

肖玲:好,听众朋友,刚刚朱老师讲的蛮多的,怎么样来挑选金鱼,我想大概家里养鱼的人听起来也蛮有兴趣的,应该听了之后也会有收获,好了,今天的农科专家广播讲坛就到这里,如果听众朋友还要继续咨询,可以打12316三农服务热线继续咨询。

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