小葱发黄有以下几种原因：

　　1.根部缺氧。可以底部加一块海绵类的材料，或在塑料鸡蛋托的底下挖个洞，作为基质固定物，将小葱固定好后再放入水中，提高小葱根部在水中的位置，使小葱有部分根系露出水面，促进其气体交换；同时勤换水，夏天最好1～2天换一次水，注意心叶不能浸入水中。

　　2．营养不足。长期水培需加入营养液，可以自配0.2%磷酸二氢钾或在花鸟市场购买配制好的一定比例的N、P、K营养液，每10天左右换水后添加1次。

　　3．缺乏光照。要保证小葱能享受到一定的光照，夏季又不能暴晒，同时及时清理黄叶和烂根，关注水质，以保证其平稳生长，促进营养积累。

　　与土栽相比，水培小葱要求更高。对普通市民来说，吃剩下的小葱，水培3～5天还好，长时间水培管理跟不上，易黄叶或死棵。如果想长期自己培养小葱的话，土栽小葱更省事，管理更方便。具体是，准备一个花盆和一些菜园土， 并混入些许有机肥料或自制酵素渣，种植后看盆土干湿情况，适时进行补水补肥，可多次收割。待葱管变细，可重新种植。