芹菜有两种。一种为水芹菜,就是水中栽培的芹菜,这种芹菜吃口糯,内含纤维素少,适合老年人吃。另一种叫旱芹菜,就是旱田栽培的品种,内含纤维素较多,相对吃口比较老,不适合没牙齿的老年人吃,可以打汁饮用。
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