平菇保鲜不能依赖保鲜剂，要延长平菇货架期应首先从采摘前处理开始：采收前停止喷水二天，采收时应采未开伞的采，不能太晚，采下后最好在冷库放4.8小时；包装可用保鲜袋，如用抽真空包装更好，在冷藏室内可放一周左右。
字体：大 中 小