可以栽培的。要采取几个措施：
1.预先晒干，粉碎；
2.加入一定数量的石灰，调节PH至7.5-8；
3.适当添加30%-40%秸秆粉（玉米秆、豆秸秆等）使料有一定的通透性；
4.酒糟中含嗜热性耐酸性的梭状芽胞杆菌，可采取高压灭菌，0.103兆帕，保持2.5-3小时，常压灭菌要16小时以上。
建议先试种，取得经验后，正式投产。
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