1.         金福菇配方：（1）棉壳79%，干牛粪15%，尿素1%，过磷酸钙2%，石膏2%；（2）棉壳80%，麸皮16%，过磷酸钙1%，石膏1%，石灰2%；（3）棉壳40%，菌糠15%，稻草30%，玉米粉5%，干牛粪6%，石膏1%，石灰2%，过磷酸钙1%。其中有组份可以作适当调整，但尿素只能减少，含水量65%。

要将上述组份混合均匀，棉壳、稻草、干粪要先吸足水份。建议宽2米、高1米的堆，发酵5-7天，其中待料温升至55℃时翻堆，共2-3次。

2.         装袋灭菌：将堆制发酵过的培养料装入17×38×0.05cm聚乙烯塑料袋，每袋1250克，常压灭菌。

3.         发菌发菌期间避光27-32℃，30-40天菌丝满袋，再见过15-20天后，菌袋表面有少量黄水出现时，可脱袋覆土。若要菇长的又白又大、个头均匀，这和培养料配方、发菌、覆土后管理有关。一般而言，现蕾的刺激时机抓好，出菇就比较大、均匀、整齐。

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