咨询问题
平菇发酵料栽培，在夏季可行吗？
专家解答
平菇发酵料栽培以气温低时段最为保险，成功率高。夏季外界气温高，微生物活动活跃，加上料内产生的料温，很容易发生杂菌感染。
建议用熟料栽培，如想尝试，要注意饲料少加，杀菌剂不能少于0.1%，堆放的发菌袋不能过高，多通风降温、降湿。
液体菌种如是量少的栽培户，不是周年栽培的意义不大，且液体菌很容易感染杂菌，技术要求高。