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咨询日期：2014-02-11
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如何栽培红菇？
专家解答
“红菇”系当地俗称，如是平菇类，有两个品种已有人工栽培。一种是桃红平菇：出菇温度偏高，14-32摄氏度，最适温度18-28摄氏度；另一种是红平菇：出菇适温28-30摄氏度。栽培方法同一般的平菇类食用菌，由于抗杂能力较强，可以发酵料栽培，在生料中加入0.1-0.2%的多菌灵及附料，堆制发酵7天装袋接种，菌丝长透后开袋出菇。注意此二种菇光照要比一般平菇强些。另外红平菇还可以稻草箱栽，稻草切成2-5厘米长，用石灰水5%浸泡14-24小时，加过磷酸钙2%，石膏2%，多菌灵1%，装入铺薄膜的箱中，一层培养料一层菌种，压实后上盖薄膜，封严实，12-13天出现原基，出菇（7-8天每天揭膜1-2次）去除积水。