咨询反馈
贵州 刘先生
咨询日期：2011-10-31
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咨询问题
专家您好，请问能否提供栽培平菇、香菇、金针菇、木耳的高产配方？现用玉米芯87%，鸡粪10%，石灰3%菌棒接种十天后出现不吃料的情况，按理说菌袋里的料会变酸、PH怎会变大，请问原因是什么？
专家解答
一般而言，代料栽培平菇、金针菇较好的培养料是以棉壳为主，适当添加些玉米芯等辅料。香菇、木耳的最合适栽培原料为阔叶树锯木屑，适当添加些棉壳、麦麸或玉米粉。因棉壳价格较高，有不少菇农用玉米芯、谷壳代替一部份。总的来说平菇、金针菇栽培添加代料多，产量会降低，具体配方一般的书和杂志都有记载，你不妨做些不同配方试验。应以制种成本和产量、产值通盘考虑，根据其种植效益而确定最佳配方。
你现在的配方：玉米芯87%，鸡粪10%，石灰3%。我建议你增加30-40%的棉壳，如是熟料栽培，还应增10%的麦麸。你加了10%的鸡粪，我认为量多了，鸡粪加多了容易引起氨气灼伤菌丝，引起菌种不萌发的情况。
