咨询问题
现在市场上卖的山药有很多是靠激素催生的，我想靠激素长出来的对人体应该有危害，请问怎样识别山药是否是激素催生的？谢谢！
专家解答
现在市场上的山药个体很大，并非均为激素催生所为，本人认为与设施栽培、肥料等有关。也由于山药属块根类植物，即使部分使用激素，也非直接吸收，因此不必过分担忧。
再则，目前还很难用直观的方法来区别植物是否使用过激素（除个别如黄瓜、番茄外）。
其次是植物激素不同于动物激素，是否对人体健康有影响还未见相关报道。
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