咨询问题
请问利用稻草和稻谷壳能作为哪些种类的食用菌的主料？因为我老家有很多稻草和稻谷壳，了解以后我再有选择性的到上海市农科院食用菌研究所菌种厂去学习。谢谢！
专家解答
一般草腐菌如草菇、双孢蘑菇、姬松茸、鸡腿菇等都可以利用稻草、稻谷壳栽培，有些木腐菌如平菇、香菇等菇类虽然也能利用稻草栽培，但作主料栽培时产量较低。
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