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现在蔬菜品种太多了，想详细了解一下各种蔬菜的种植时间。还有现在反季节种的蔬菜，我也想了解一下，谢谢。
专家解答
上海各品种蔬菜种植及采收时间如下：
蔬菜品种
播种时间
采收时间
定植期
是否适用露天大棚温室
夏黄瓜
4月下旬
6月中旬～8月中下旬
5月下旬
适用露地
春黄瓜
3月中旬
5月下旬～7月上旬
4月下旬
适用露地
秋黄瓜
8月上中旬
10月上中旬～10月底
8月中旬（小苗）
适用露地
豇豆
6月中下旬
8月上中旬～10月上旬
直播
适用露地
豇豆
7月上中旬
9月中旬～10月上旬
直播
适用露地
花椰菜
7月下旬
4月中旬～5月上旬
9月中旬
适用露地
花椰菜
11月下旬～12月中旬
4月下旬～5月
2月中下旬
适用露地
大白菜
8月下旬
11月下旬
直播
适用露地
菜豆
7月下旬
9月下旬～10月上中旬
直播
适用露地
莴笋
8月上旬～9月上旬
11月上中旬～12月下旬
9月初
适用露地
生菜
4月中旬～7月上旬
6月中下旬～9月上旬
5月中旬～8月中旬
适用露地
菠菜
11月中旬
12月下旬～翌年1月下旬
直播
适用露地
冬瓜
2月中旬
7月～8月
4月中旬
适用露地
番茄
7月中旬
10月～11月
8月中旬
适用露地
马铃薯
12月上旬
4月下旬～5月中旬
直播
适用露地
马铃薯
2月上中旬
5月中下旬
直播
适用露地
金瓜
3月上旬
6月下旬
4月中旬
适用露地
（注：青菜、甘蓝在本地可周年生产）
反季节蔬菜是指某种类蔬菜相对于主要生产季节的提前或延后栽培。一是通过大棚的应用，提高栽培环境温度，实现春季蔬菜的提早栽培；二是夏秋季节用遮阳网覆盖，实现秋冬蔬菜的提前栽培。最终的目的是让市民一年四季都能吃上各种新鲜蔬菜。
夏秋反季节栽培蔬菜主要有夏大白菜、菠菜、香菜、茼蒿等。冬春反季节栽培蔬菜主要有番茄、黄瓜、茄子、辣椒、刀豆、豇豆等。
欲进一步咨询，欢迎拨打上海农科热线：12316（免费），我每周一、三、五值班。
