2026年上海农业非遗产业化发展交流活动于8月26日举行。作为上海市“政府开放月”系列活动之一，此次活动搭建了政民、政企多元对话平台，聚焦农业非遗活态传承、创新转化与产业发展，推动非遗保护传承与乡村产业增效双向共赢。上海市农业农村委员会产业发展处、农村社会事业发展促进处、上海市农业发展促进中心相关负责人以及沪郊农业非遗传承人、非遗场馆主理人、国内非遗运营、乡村文创、文旅投资企业代表等齐聚现场，共话农业非遗发展新机遇。

  活动邀请非遗领域专家上海大学上海美术学院副教授、硕士生导师宋天颐作了题为《全面实现乡村振兴中“农业非遗”的知与行》的主旨分享，解读国家和上海非遗、农文旅领域扶持政策，盘点上海农业非遗资源禀赋、特色优势，剖析产业化道路上的现实痛点，同时借鉴外地先进经验，为本土从业者理清发展方向。

  案例分享环节，三位本地非遗主理人分别围绕“手工技艺、非遗食品、文化IP”三大赛道开展精彩交流。

  奉贤区海上贤韵非遗活化馆集聚了奉贤滚灯、土布染织、庄行织带等11项本土非遗项目，馆藏老土布超10000匹，留存传统纹样200余种。场馆常年开展研学、进校园、进社区活动，年均活动最高可达每月28场。

  上海普圆食品公司以罗泾四喜风糕为切入点，分享了米糕规模化量产与传统风味保持的产业化平衡之路。企业通过传承人商标授权、全程工艺技术指导，守住浸米、磨粉、蒸制等古法核心工序，同时运用现代化智能产线、标准化品控、保鲜技术攻等破解手工糕点流通难题。

  浦江镇文化体育事业发展中心聚焦国家级非遗——沪谚，以及衍生的本土民俗IP“獬豸”（沪语读作xiā zā）展开深度介绍。浦江镇以沪谚文本资源为根基，把古老方言符号转化为可视化卡通IP形象，走出一条“口头文学IP化、IP产品市场化”的探索路径。

  专题交流环节，嘉宾分三个方向深度碰撞。徐行草编文化公司围绕手工技艺类非遗，探讨手工技艺从保护传承到商业化运营的完整路径；上海金山酱菜调味品厂、上海佳之卉食品公司围绕金山酱菜和米糕，聚焦如何守住传统口味同时实现规模化生产开展交流；宝山区月浦镇月狮村、杭州樊生华至臻茶文化、杭州叁墨文化传媒及上海乌托邦农业相关负责人围绕文化IP，交流IP赋能、跨域联动的发展思路进行讨论。参会的非遗传承人、企业代表、IP主理人、资深媒体人踊跃发言，就文化传承、标准化生产、人才培育、品牌建设、产品开发、市场渠道等现实问题开展深入讨论。

  上海市农业发展促进中心负责人表示，本次政府开放月活动搭建起政府、传承人、市场主体之间的沟通桥梁，既倾听一线非遗主体的真实诉求，也为产业资源对接创造机会。下一步，市农业农村委将持续做好农业非遗资源挖掘保护，推动非遗技艺开发与乡村空间利用的深度融合，不断提升上海农业非遗的产业化、市场化、专业化水平，让上海乡村非遗文化有活力、产业有实力、产品有魅力，以非遗力量持续赋能乡村全面振兴。

非遗体验点位

  土布染织技艺、奉贤滚灯、庄行织带等

  体验项目：土布包与土布家居用品手工体验、窑烤披萨体验、饮品等

  地点：奉贤区丰瑞蔬菜种植专业合作社西侧浦卫公路5166号

  交通方式：

  ·公共交通：地铁5号线至奉贤新城站，前往南桥汽车站换乘奉贤25路至吕桥站点，步行约800米抵达。

  ·自驾：导航搜索浦卫公路5166号，场地内可停车。

  沪谚（獬豸）

  体验项目：非遗手作·咖啡烘焙

  地点：闵行区三鲁公路3585号（6号厂房1层）

  交通方式：

  ·公共交通：地铁8号线至江月路站（1号口出），步行1.3公里（月明三路）

  ·自驾：导航搜索六号厂房（三鲁公路3585号），园区内设停车场。

  沪谚

  体验项目：沪谚·非遗手作

  地点：闵行区浦涛路252号307室

  交通方式：

  ·公共交通：地铁8号线至沈杜公路站转乘浦江线闵瑞路站下，骑行9分钟。

  ·自驾：导航搜索浦江镇文化体育事业发展中心（浦涛路252号），内设停车场。

  徐行草编、嘉定竹刻

  体验项目：徐行草编、嘉定竹刻

  地点：嘉定区石皮村平民51号

  交通方式：

  ·公共交通：地铁11号线至白银路站，换乘嘉定64路 至平民村站，下车步行约600米可达。

  ·自驾：导航石皮村平民51号，村内可停车。

  叶榭软糕

  体验项目：叶榭软糕DIY体验、森林滑水、挖藕、艺术照、餐饮等

  地点：松江区虹洋公路1121号

  交通方式：

  ·公共交通：地铁9号线至松江南站 / 醉白池站，换乘882路至叶兴村站，步行约700米到达园区。

  ·自驾：导航搜索八十八亩田，园区内可停车。

  闻万泰酱菜制作技艺

  体验项目：酱腌菜制作体验

  地点：金山区张堰镇百家村高桥2158号

  交通方式：

  ·公共交通：搭乘虹桥枢纽7路、金石线、金张卫支线等抵达张堰汽车站，换乘1659路，至高家宅站下车，步行短距离到达目的地。

  ·自驾：导航搜索金山区张堰镇百家村高桥2158号。

  茭白叶编结制作技艺、土布染织技艺等

  体验项目：陶艺、皮划艇、香囊制作、汉服艺术照、餐饮等

  地点：青浦区老朱枫公路6186弄39号

  交通方式：

  ·公共交通：地铁17号线至朱家角站，换乘青蒸线、青枫专线至老朱枫公路蒸淀站，步行3分钟入园。

  ·自驾：导航搜索阿特麦文化创意产业园，园区内可停车。

  羊肉非遗技艺、苏式月饼非遗技艺

  体验项目：制作五指毛桃羊肋排、鲜羊肉苏式月饼

  地点：崇明区汉江南路爱国村707号

  交通方式：

  ·公共交通：市区搭乘申崇一线 至陈家镇汽车站，换乘崇明乡村1路至爱国南路站，到站后打车进村。

  ·自驾：导航搜索汉江南路爱国村707号。

  上海米糕制作技艺

  体验项目：制作崇明糕

  地点：崇明区中兴镇胜利村11队

  交通方式：

  ·公共交通：市区乘坐申崇一线 / 二线抵达陈家镇汽车站，换乘堡陈中线、堡七线至黄郎镇站下车，进村建议短途打车。

  ·自驾：导航搜索崇明区中兴镇胜利村 11 队，场地可停车。